Сегодня 22 августа 2018 г., среда, 01:00USD 67.17 -0.0024EUR 77.34 0.6287
Отрасли

Цены на хлеб вырастут и после рекордного урожая

7 ноября 2017
hits 5260

Как и предполагал «Мир Новостей» в одной из весенних публикаций, 2017 год оказался сверхурожайным - собрано 127 млн тонн зерна.

Но битву за урожай может сменить битва с урожаем, которым сложно распорядиться в условиях нехватки зернохранилищ и переработки.

АЗИЯ ПЕРЕХОДИТ С РИСА НА ХЛЕБ

Спрос на рынке экспорта зерна переориентировал аграриев на производство пшеницы. По словам эксперта Донской торгово-промышленной палаты Юрия Корнюша, на рекорд повлияло увеличение посевных площадей, сказалось и применение современных аграрных технологий. Кроме того, не подвела погода.

К тому, что собрано в этом году, следует добавить также переходящие запасы с прошлого года. Их в стране порядка 10-15 млн тонн. Таким образом, в стране наберется порядка 150 млн тонн зерна. Для внутреннего потребления хватит 85 млн тонн, а вот излишки придется куда-то девать.

«Большой урожай - это позитивный фактор, потому что обеспечивает продовольственную безопасность, - считает директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович. - С проблемами переработки и нехватки зернохранилищ мы сталкиваемся каждый год, даже когда урожай не такой высокий. Нужно строить зернохранилища и перерабатывающие предприятия, но пока их нет, поэтому сегодня акцент будет сделан на экспорте».

По данным аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», Россия поставляет пшеницу в 90 стран. Основные покупатели - Египет и Турция. Им мы продаем третью часть от объема российского экспорта зерна.

Конъюнктура мирового рынка постоянно меняется, и тенденция этого года - переход азиатских стран, где основным продуктом был рис, на пшеницу.

Несмотря на увеличение числа желающих купить наше зерно, определить объемы экспортных поставок пока сложно. Трудности вносит ситуация с Турцией, где происходит отбор экспортеров. Торговые отношения приобретают личностный характер: кто сумел, тот и договорился, кто нет - пока ищет пути решения проблемы. По данным ФТС, на октябрь 2017 года вывезено 14, 4 млн тонн.

При этом по сравнению с 2016 годом в нынешнем цены на экспортное зерно существенно снизились. Так, пшеница 4-го класса стоит около 8 руб., а год назад она продавалась по 9,5 руб., 5-го класса - 7,8 и 8,7 руб. соответственно. К тому же падает курс доллара, а вместе с ним и выручка экспортера, из-за чего в скором времени продавать пшеницу за рубеж может стать просто невыгодно.

А ЧТО У НАС?

Чтобы правильно распорядиться урожаем, важно соблюдать баланс распределения между внешним и внутренним рынками. Руководитель Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Ростовской области Александр Родин говорит, что России нужно стремиться вывозить не сырье, а продукты переработки, которые позволят извлечь больше дохода.

К тому же зерно надо перерабатывать «в мясо, молоко» - часть зерна надо отдать внутреннему рынку на корм скоту. Тем самым будет развиваться животноводство, особенно крупный рогатый скот, и в стране будет не только много хлеба, но и мяса, молока, и работа у людей.

Рекордный урожай, к сожалению, никак не отразится на потребительских ценах на хлеб. На это влияют экономические факторы - общая инфляция, рост цен на транспортные услуги и энергоносители.

- Цены на хлеб будут расти независимо от цен на зерно, - утверждает Юрий Корнюш. - Доля пшеницы в стоимости хлеба составляет всего 20-25%, все остальное - налоговые и коммунальные выплаты. Издержки у производственников растут пропорционально ценам - в этом году на ГСМ и коммуналку они повысились в среднем на 6-8%, к тому же недоступность кредитов не дает предприятиям развиваться.

Марина Петрова.

КОММЕРСАНТЪ/FOTODOM

Просмотров: 5260
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Судьба тарифов ЖКХ решится в течение двух недель
Вице-премьер Виталий Мутко заявил, что решение о возможном повышении в два этапа в течение следующего года тарифов на коммунальные услуги из-за увеличения НДС будет принято к началу сентября.
17 августа 2018
Пенсионерку из Тольятти обвинили в эксремизме
Сегодня СК предъявило пожилой жительнице Тольятти Любови Кузаевой обвинение по 10 эпизодам и 5 статьям Уголовного кодекса. Об этом рассказал прессе адвокат пенсионерки Тимур Мифтахутдинов.
16 августа 2018
В Киеве назвали плюсы отмены железнодорожного сообщения с РФ
Глава украинского Министерства инфраструктуры Владимир Омелян уверен, что отмена железнодорожного и автобусного сообщения с РФ пойдёт Украине на пользу.
17 августа 2018
Россиянам сменят сим-карты на одобренные ФСБ
Россиян переведут на сим-карты, позволяющие идентифицировать абонента, используя шифрование, сертифицированное в ФСБ. Об этом «Коммерсанту» рассказали в Минкомсвязи.
17 августа 2018
Загрузка...