Сегодня 17 августа 2018 г., пятница, 04:22USD 66.89 0.516EUR 76.05 0.8323
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Как «отлипнуть» от сладкого?

14 апреля 2016
hits 2179

Тягу к сладкому можно сравнить разве что с тягой к спиртному у алкоголиков. Однако психологи говорят, что пересилить страсть к шоколаду, кофе, заправленному несколькими ложечками сахара, или обязательному пирожному на десерт по силам каждому.

Сахар, напомним, называют сладкой смертью, а соль - белой. Но если соль в небольших количествах (не более 6 г в день) человеку все же необходима, то сахар не нужен вовсе! В этом мнении уже давно сошлись все ученые и медики. Сотни тысяч лет человеческая цивилизация жила без сахара, и к появлению рафинада наши организмы еще не успели приспособиться. Отсюда нарушения пищеварения, высыпания на коже. Не говоря уже о более грозных признаках серьезного недуга - сахарного диабета.

Отказаться от сладкого современный мир, похоже, не в состоянии. Медикам остается только рекомендовать сокращение в рационе всего сахаросодержащего. Так, по рекомендации ВОЗ, сахара должно поступать в организм не более 10% от общего числа калорий. Обычной женщине среднего роста, которая ездит на работу в метро, ходит через день по магазинам и работа которой не связана с физическим трудом, нужно 2000 ккал в день. Это значит, что сахара она может съесть 50 г. Это 10 чайных ложек.

Казалось бы, не так-то просто съесть 10 чайных ложек сахара в день. Однако средний москвич съедает в сутки 20 ложек и не догадывается об этом. Почему? Потому что кроме вашей сахарницы сахар в огромных количествах содержится почти во всех продуктах промышленного производства - от колбасы до горчицы, не говоря уже о газировке. Эксперты находят сахар даже там, где его совсем не должно быть, например, в сметане или замороженном картофеле. Производители добавляют его туда для улучшения вкуса продуктов.

А в некоторых продуктах сахара столько, что можно ужаснуться. Например, в пол-литровой бутылочке газировки его 56 г, то есть 11 ложек, что больше нашей суточной нормы. А если съесть еще сладкий йогурт (до 20 г), выпить по чашечке кофе утром и в обед с двумя ложечками сахара (20 г), съесть быстрорастворимую кашку, кусочек ветчины, салат из квашеной капусты - наберется еще граммов 50. И это не считая тортиков, печенек и конфет, которыми многие так любят перекусывать на рабочем месте. В итоге страдает поджелудочная железа (ее функция - выделять инсулин), поступающие углеводы откладываются в жир.

ПЯТЬ СПОСОБОВ ОТБИТЬ ТЯГУ К СЛАДКОМУ

«Для начала нужно определиться, почему вас тянет на сладкое, - подсказывает психолог Анна Перелыгина. - Многие говорят, что это бодрит, помогает зарядиться энергией. Однако вы замечали, что такого эффекта хватает ненадолго? Через какое-то время наступает упадок сил и организм требует сладенького еще и еще. Особенно подвержены этой слабости молодые мамы, из-за чего они начинают после родов набирать лишний вес. Многие девушки и женщины испытывают эмоциональную тягу к сладкому: когда чего-то не хочется делать, когда хочется отвлечься от неприятных мыслей и порадовать себя, например, шоколадкой». Как же быть?

1. Никогда не ешьте сладкого перед едой. Помните: еще бабушки учили нас не перебивать аппетит. И ведь были правы! Вместе со сладостями организм получает пустые калории, которые на время позволяют чувствовать себя сытыми, однако не несут никакой пользы для организма. В сладостях нет полезных микронутриентов, необходимых любому организму. В итоге очень часто даже полные люди страдают дефицитом многих необходимых веществ и истощением организма. 

2. Постарайтесь нормализовать режим сна. Казалось бы, какая связь? Самая что ни на есть прямая! Только во сне происходит синтез необходимых нашему организму гормонов, в том числе тех, что регулируют аппетит и чувство сытости. При этом гормоны вырабатываются в разные часы, начиная с 22 часов вечера (именно поэтому засыпать нужно до полуночи, а вставать в 6-7 утра). И если человек спит мало или ложится спать поздно, синтез гормонов нарушается. В результате таким людям постоянно хочется перекусить, часто булочкой, конфеткой, шоколадкой. Людям же, у которых полноценный сон, не до этого, они едят только то, что действительно нужно организму. 

3. Преодолеть тягу к сладкому поможет отказ от излишнего употребления кофе. «Кофе - обманчивый продукт. С одной стороны, в нем немало антиоксидантов, однако пользу они приносят, лишь если кофе пить в меру - не больше одной-двух чашечек в день. Те же, кто превышает эту норму, рискуют столкнуться с неприятными последствиями. Чрезмерное употребление кофе нарушает работу надпочечников, в результате вместо бодрости организм начинает еще больше утомляться. И на эмоциональном уровне находит утешение в сладком», - говорит Анна Перелыгина и предлагает заменить кофе зеленым чаем или цикорием.

4. В любую еду постарайтесь добавлять зеленые овощи и любую зелень. Особенно полезны они в рамках сытного обеда, после которого многим так хочется залакировать съеденное сладеньким. «Если съесть во время обеда зеленый салат, полученная клетчатка не даст резкого прилива сахара в кровь и не позволит уснуть. А попутно снизит тягу к сладкому», - продолжает Анна Перелыгина. 

5. Вам нестерпимо хочется торта с кремом? Съешьте сухофрукты! Они гораздо полезнее и при этом удовлетворят вашу потребность в сладеньком.

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?

Лучше всего медом. Некоторые используют сироп агавы, однако диетологи предупреждают, что в нем высокий гликемический индекс, то есть он резко повышает уровень сахара в крови. В последнее время все более популярными становятся порошки из травы под названием стевия. Однако у нее специфический привкус, который не всем нравится. Зато в ней совсем нет калорий.

Арина Петрова

Фото REX/FOTODOM, FOTODOM.RU

  • РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО СМУЗИ

Положите в чашу блендера один банан, половинку сладкой груши и пучок салатных листьев или зелени без выраженного аромата (кинза, руккола или петрушка не подойдут). Зато в таком смузи хороши огурцы, сельдерей (в этом случае капните капельку лимонного сока). Добавьте полстакана воды, хорошенько взбейте и разлейте по стаканам. Кстати, смузи с водой в отличие от молочного не только вкусный, но и более полезный и низкокалорийный вариант. Особенно хороши такие смузи для детей, ведь не все из них любят фрукты и зеленый салат.

Пить смузи нужно сразу, свежим - долго держать его после приготовления нельзя, он станет бесполезным. При этом смузи гораздо полезнее свежевыжатых соков, потому что в них сохраняется жмых - клетчатка в чистом виде, которая при отжиме сока просто выбрасывается. Еще один совет: старайтесь выбирать для смузи фрукты с низким гликемическим индексом - киви, ягоды.

 

Просмотров: 2179
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные признали пользу соли
Соль – белый яд, а сахар – сладкий яд. Об этом многие из нас помнят с самого детства. Однако, на самом деле соль не просто полезна для человеческого организма, но и является незаменимой для здоровья сердечно-сосудистой системы.
11 августа 2018
Дмитрий Медведев назвал пенсионную реформу «горьким лекарством»
Премьер-министр Дмитрий Медведев в пятницу побывал в Кроноцком заповеднике, где встретился с его работниками. В рамках встречи глава правительства в частности высказал своё мнение о повышении пенсионного возраста, сравнив реформу с горьким лекарством, которое обязательно нужно выпить.
10 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Загрузка...