Сегодня 17 августа 2018 г., пятница, 11:04USD 66.89 0.516EUR 76.05 0.8323
Фазенда

Редька японская

11 июля 2016
hits 4291

Конечно, это дайкон! Наши дачники стали чаще его сеять. И это правильно. На родине им засажена девятая часть земли, отведенной под овощи. Все японцы – от императора до крестьянина – его обязательно едят каждый день – для здоровья и красоты. 

Посев и уход

Растение хорошо себя чувствует даже на глине, хотя рыхлая почва с нейтральной реакцией предпочтительнее.

Лучше сеять дайкон летом. Сорта с длинным корнеплодом – в середине июля, а с круглым – в самом начале августа. Посев именно в эти сроки хорош тем, что овощи дают наибольший урожай. И реже выбрасывают цветонос. Замечено, что после весенних похолоданий дайкон цветет чаще, чем после осенних.

В лунки глубиной 3–5 см высевают по 2–3 семени. Схема для круглых сортов и недлинных конусов 10х20 см, для цилиндрических 30х60. Причем грядка для последних должна быть изначально рыхлой на глубину 30 см. Всходы появляются через 5–7-й день. Когда отрастет пара настоящих листьев, в лунке оставляют наиболее развитое растение, а остальные удаляют или пересаживают туда, где семена не проросли.

Поливают 2 раза в неделю, если нет дождей, трижды пропалывают и столько же рыхлят почву – вначале на 10–12 см, затем на 3–5 см.

Если почва питательная, дайкон не подкармливают. Если бедная,

1 раз при 1–2 листах вносят раствор комплексного удобрения

Урожай убирают в сухую погоду. На легких почвах дайкон выдергивают за ботву. На тяжелых – подкапывают лопатой, чтобы не сломать длинные корнеплоды.

Они сочнее и нежнее, чем у европейской редьки, в них нет резкой остроты. Да и урожайность выше: 5–10 кг с 1 м² по сравнению с 4–7 кг у редьки. Кроме того, хранится дайкон неплохо – около 3 месяцев без особых потерь в качестве.

Японскую редьку едят не только в сыром, но и в вареном, и соленом виде. Вкусны и полезны молодые листья неопушенных сортов. Они насыщены витамином С и бетакаротином.

Растущий дайкон очень разборчив в питании. Даже если почва пресыщена удобрениями, он берет только полезное, а вредное игнорирует. Вот такой умный овощ! У него не бывает лишних нитратов или пестицидов, чего нельзя сказать о редьке.

Дайкон и наш организм очистит, выведет шлаки, снимет отеки, защитит от тяжелых металлов. Есть мнение, что японки не стареют и не толстеют именно потому, что едят дайкон.

Сорта и красота

Если в Японии более 400 сортов дайкона, у нас в Госреестре только 22. Представляем самые современные, устойчивые к цветушности, очень эффектные внешне.

Белое солнце (2015). Корнеплод округлый с белой кожурой, небольшой шероховатостью, весом 200–250 г. Мякоть сочная, белая. Выкапывают через 45–50 дней после полных всходов. Урожайность до 5,5 кг с 1 м².

Бейсбол (2012). Корнеплод длинный, конический с белой кожурой, весом 750 г. Мякоть сочная, белая, плотная. Выкапывают через 65–70 дней после всходов. Урожайность до 7,5 кг с 1 м².

Соловей-разбойник (2012). Корнеплод очень длинный, сосульковидный с белой кожурой, весом 850 г. Мякоть сочная, полупрозрачная, белая. Выкапывают через 65–70 дней после всходов. Урожайность до 7,7 кг с 1 м².

/ Существует всего 3 овоща, способствующих растворению камней в почках и печени: редька, хрен и дайкон. Но только дайкон можно есть людям с сердечно-сосудистыми и желудочными заболеваниями.

 

 

 

 

http://img1.liveinternet.ru/

Галина  Качук 

По материалам издания Мир садовода №7-8

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна

Просмотров: 4291
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные признали пользу соли
Соль – белый яд, а сахар – сладкий яд. Об этом многие из нас помнят с самого детства. Однако, на самом деле соль не просто полезна для человеческого организма, но и является незаменимой для здоровья сердечно-сосудистой системы.
11 августа 2018
Дмитрий Медведев назвал пенсионную реформу «горьким лекарством»
Премьер-министр Дмитрий Медведев в пятницу побывал в Кроноцком заповеднике, где встретился с его работниками. В рамках встречи глава правительства в частности высказал своё мнение о повышении пенсионного возраста, сравнив реформу с горьким лекарством, которое обязательно нужно выпить.
10 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Загрузка...