Сегодня в супермаркетах можно купить множество напитков на основе различных тропических фруктов.
Прошедшая на днях в Великобритании серьезная проверка этого пользующегося повышенным спросом товара с завлекательными названиями выявила, что больше половины их содержимого, а иногда и 90%, составляет обычный яблочный сок.
Daily Mail пишет, что огромное число фруктовых соков и смузи сделаны в основном из яблочного сока, даже если на упаковках среди остальных ингредиентов яблоко не указано. Как правила, его в них примерно 80%. Людей вот так мягко вводят в заблуждение, они уверены, что потребляют сок из маракуйи и банана, а на деле - это напиток из яблока.
Практически все брендовые компании, выпускающие такие напитки в Великобритании, применяют аналогичную практику. Даже те, что производят напитки специально для гурманов, - в них тоже преобладает яблоко.
Как показала проверка, в одном особо выдающемся напитке, «сочетающем силу 30 богатых питательными веществами фруктов» в рекламе, яблочного сока оказалось свыше 50%. Все объясняется просто: яблоки намного дешевле маракуйи и ананаса, к тому же они очень сладкие. Поэтому производители напитков, чтобы привлечь покупателей, пишут на этикетке «без добавления сахара». В такой сок можно добавить любые ингредиенты - лимон, шпинат и прочие, - а он все равно останется сладким, а мощный аромат небольших порций апельсинового или ананасового сока перебивает слабый яблочный запах.
На этикетке британского «суперсмузи» указываются малина, гранат и клубника, а также добавленные витамины. На деле в напитке почти 60% составляют яблочный сок и вдобавок в неизвестном объеме яблочное пюре. В представляемом как детское питание на завтрак соке «Тропикана» сладчайшего яблочного сока - 79%. В другом изделии под тем же брендом заявляется «смесь пяти тропических фруктов», но на рисунке их только четыре. Яблоко, которого в напитке 73%, рисовать не стали. В реальности - все тот же яблочный сок с добавлением небольшого количества других ингредиентов.
Эксперты рекомендуют вместо замаскированного под тропические фрукты яблочного сока съесть цельное яблоко, в котором гораздо больше питательных веществ и витаминов.
Николай Иванов.
Фото: LEGION-MEDIA
