НОУ-ХАУ
Выращивание овощей и фруктов начинает перемещаться в города. Под них приспосабливают высотные здания.
Мода на «вертикальные фермы» уже укоренилась в Европе, США, Японии, Китае, Сингапуре. В Чикаго, например, решено использовать инновационную вертикальную систему питания растений с помощью водного раствора, обогащенного всеми необходимыми для роста элементами. Грунт для этого не понадобится. Кроме того, подобные «дома-грядки» будут представлять собой гигантские теплицы с климат-контролем, позволяющие собирать урожай круглый год и даже выращивать цитрусовые и бананы. Здесь не понадобится применять ни пестицидов, ни средств от сорняков. Изобретатели говорят, что на фермах-небоскребах будет использоваться более современная система вертикальной гидропоники. Она представлена в постройке высотой 54 м в шведском городе Линкопинге. Там уже в 2014 г. начнут выращивать различные овощи. Вертикальная ферма строится и в Бирмингеме после того, как небольшая опытная установка с вертикальной гидропоникой успешно обеспечила зеленью животных зоопарка в Девоне.
Первые опыты вертикального фермерства показали, что оно позволяет ускорять созревание посадок, экономить место, снижать затраты электроэнергии и получать более качественный и дешевый продукт. Грядки с растениями в лотках будут медленно двигаться по конвейеру сверху вниз с таким расчетом, что когда они достигнут нижнего этажа высотки, придет пора собирать урожай. Подсчитано, что 25-этажная ферма может снабжать овощами 350 тыс. человек, причем для обслуживания таких агротехнических систем понадобится минимальное число работников. Не будет никаких отходов, не потребуется таких больших, как в обычном земледелии, затрат воды, которая при замкнутом цикле используется повторно. Эксперты считают, что вертикальное фермерство сможет спасти человечество от голода.
Ведущий рубрики Николай Иванов
