Я всегда любила ананасы. Но, говорят, что заморский фрукт не настолько полезен, как, например, облепиха из нашего сада. Неужели это правда? Да и ананас мы ценим за способность расщеплять жиры и помогать похудению. А как в этом направлении действует облепиха?
Галина Михайлова, Московская область, г. Клин
Существует мнение, что экзоты помогают похудеть благодаря входящим в их состав особым ферментам. И в первых рядах стоит ананас. Однако последние исследования показали, что высокое содержание фермента бромелайна в этом фрукте расщепляет только белки. На липидный же (жировой) обмен он воздействует в очень незначительной степени.
Как выяснили ученые, молекула бромелайна настолько велика, что не в состоянии проникнуть в кровь через стенки кишечника. В итоге фермент расщепляется на несколько составляющих, эти осколки теряют свою активность и уже не могут воздействовать на подкожно-жировую клетчатку.
Так что ананасовая диета не лучшее решение для похудения. Да и полезных веществ в нем в несколько раз меньше, чем в облепихе, которую мы заготовили на зиму. В ее плодах содержится значительное количество пигмента и каротина, определяющих оранжевую окраску и защищающих организм от вредных веществ. Обилие витаминов А, Е, С, калия, железа, кислот, эфирных масел делает облепиху незаменимой при лечении многих заболеваний. Она снижает кровяное давление. Издавна отвар из плодов облепихи применяется для укрепления желудка и кишечника, при лечении кожных заболеваний. Листьями и плодами лечат ревматизм.
Обычно масло добывают из семян, у облепихи же масло есть и в мякоти плодов. Им лечат многие тяжелые заболевания, например туберкулез кожи, болезни глаз. Масло ускоряет рост волос и ногтей. Содержащиеся в облепихе стеарины помогают при ожогах и ранениях, ускоряют процессы заживления. А еще облепиховое масло, обладающее сильными антибактериальными свойствами, оказывает благотворное влияние на патологию печени, вызванную алкогольной интоксикацией.
Масло также препятствует развитию атеросклероза, снижает уровень холестерина в крови. Оно применяется при гайморите, хроническом тонзиллите, для лечения эрозий шейки матки. Но есть и противопоказания: не рекомендуется принимать масло внутрь при остром холецистите, гепатите, панкреатите, поносах.
А если вернуться к вопросу нашей читательницы, то можно сказать с полной ответственностью: многочисленные исследования подтвердили результативность ягод и масла облепихи для похудения. Ее ферменты помогают пище быстрее перевариваться и нормализуют уровень глюкозы в крови. А полезные жирные кислоты разжижают кровь и способствуют расщеплению холестерина без вреда для гормональной системы.
При этом использовать масло облепихи можно не только внутрь, но и наружно. Массаж с применением средств на его основе помогает бороться с целлюлитом и избавляет от «апельсиновой корки», выводит лишнюю жидкость и улучшает состояние кожи в целом.
КУРС ОЧИЩЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ОБЛЕПИХИ
• Измельчить два стакана вымытых ягод облепихи.
• Залить двумя литрами крутого кипятка и проварить в течение пяти минут.
• Жидкость процедить и остудить до 38-40 градусов.
• Добавить 200 г любого натурального меда.
• Всыпать маленькую пачку сухих дрожжей, размешать и оставить на ночь в тепле.
• Перелить смесь в стеклянную банку или бутылку и плотно закрыть.
• В течение четырех недель периодически взбалтывайте настой и защищайте от тепла и прямых лучей солнца.
• Готовое средство пейте по столовой ложке дважды в день после еды.
Марина Момот
Фото: Adobe Stock
