Лента последних новостей в России и мире
3627

В Тулузе торгуют кузнечиками в шоколаде

В Тулузе торгуют кузнечиками в шоколаде

В Тулузе увеличивает выпуск продукции компания, специализирующаяся на размножении насекомых, предназначенных на корм домашним животным и птицам, а также для питания людей.

Ее основатель Седрик Ориоль в интервью французской Le Monde рассказал, что на производство готовых в пищу кузнечиков уходит восемь недель, а больших жуков, именуемых мучными хрущаками, - 12 недель. Но это не простые, а особые насекомые. Их содержат на специальной диете, обогащенной витаминами, минералами и жирными кислотами, чтобы они стали более питательными.

Витаминизированные кузнечики стали использоваться при производстве дорогих шоколадных конфет ручной работы, которые многим французам не по карману. Маленькая коробочка с девятью шоколадками с кузнечиками стоит 22 евро. Шоколадных дел мастер Сильвен Мускуар сообщил, что за короткий срок продал 60 коробок с кузнечиками в шоколаде. Любителям новизны он советует не очень внимательно разглядывать начинку конфет.

«Если вы будете долго их разглядывать, то вполне можете утратить аппетит», - говорит мсье Мускуар, чем еще больше интригует гурманов, ищущих острых ощущений. Идея производить шоколад с насекомыми осенила предпринимателя во время посещения Азии, где в пищу традиционно идут всевозможные кузнечики, гусеницы и червяки. Кондитер не сомневается в том, что вскоре шоколад с кузнечиками войдет в моду и будет расходиться большими партиями.

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)