Лук и чеснок убираем в срок — Мир новостей
Сегодня 21 марта 2019 г., четверг, 07:42USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Статьи газеты «Мир новостей»

Лук и чеснок убираем в срок

16 мая 2013
hits 1587
Лук и чеснок убираем в срок

Лук репчатый, выращиваемый из севка, уже созревает, так что будьте начеку и не упустите в это влажное лето оптимальный срок его уборки. Хорошо сформированная луковица долго хранится и более транспортабельна.

Как только начнет полегать перо (листья) лука, значит, пора разокучивать луковицы. Если же почва тяжелая, глинистая и сильно уплотнилась от обильных осадков, рядки лука следует слегка приподнять вилами, чтобы корни перестали расти. Убирают лук после полного полегания пера. В конце периода созревания питательные вещества из листьев перемещаются в луковицы, размеры которых благодаря этому значительно увеличиваются. Созревшая луковица должна быть твердой, покрыта сухой чешуей, с мягкой сухой шейкой, засохшими листьями и корнями. Выдернутый из земли лук обычно оставляют на 10-12 дней на грядке дозревать и подсыхать. В дождливую погоду его держат под навесом или грядки с луком укрывают на ночь и во время дождя пленкой, не пропускающей влагу. Если ботва лука летом была поражена ложной мучнистой росой или другими болезнями, перо обрезают на высоте 3-4 см, а просушку проводят на чердаке, где сухо и достаточно тепло, но надо, чтобы была вентиляция. А как быть с чесноком?

Сейчас стрелки на чесноке уже распрямились и “просигналили” садоводу, что пора приступать к уборке. Если же с ней повременить, головка-луковица рассыпется на отдельные зубки, которые зимой плохо хранятся.

Яровой чеснок убирают, когда желтеют и засыхают листья, ложный стебель становится мягким, а луковица покрывается общей сухой чешуей, под которой четко вырисовываются зубки. Нельзя допускать полного высыхания листьев, так как в этом случае они легко отрываются, луковица распадается, и зубки могут даже в земле начать прорастать. Хранить их конечно же нельзя - они сгниют. При уборке чеснок подкапывают вилами, вытаскивают из земли и моют, если почва глинистая и очень влажная. Затем его обеззараживают путем погружения на 30 мин в 0,1%-ный раствор марганцовки и подсушивают, предварительно связав в пучки и подвесив в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Если луковица озимого чеснока при уборке в августе рас сыпалась на отдельные зубки, можно немедленно провести раннюю подзимнюю посадку, но только грядку с чесноком сразу засеять укропом или кинзой. Дело в том, что их корни перехватывают осенние осадки и чеснок преждевременно, то есть осенью еще до наступления заморозков на почве, не прорастает. Укрытие грядки полиэтиленовой пленкой не дает такого же эффекта, так как почвенная влага начинает циркулировать в почве и у чеснока листья могут тронуться в рост.

Лук-порей в августе, как правило, еще не готов к уборке, но если вы хотите запасти сушеную зелень, то самое оптимальное время - середина – конец августа. В эти же сроки проводят и срезку зелени у шнитт-лука и у лука-батуна. Сушить зелень лука следует в тени или в духовке, открыв дверцу, при температуре вначале 45-50оС, а когда перо хорошо подвялится - при 65-70оС.

Александр Куленкамп


Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
СМИ: Юлия Началова перенесла операцию
Минувшей ночью врачи прооперировали российскую певицу Юлию Началову, которая находится в тяжелом состоянии.
16 марта 2019
Сердце и сосуды можно защитить необычным способом
Масштабное многолетнее исследование голландских ученых позволило сделать вывод, что употребление фруктовых соков позволяет снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
16 марта 2019
Смертельно опасная яичница
Яичница может быть опасна для сердца, предупреждают специалисты Северо-Западного университета (США).
17 марта 2019
У государства денег нет - есть у народа
Здравый смысл проявляется в наших столоначальниках, как правило, после отставки. И чем активнее давили сверху, тем больше адекватности у отставника.
15 марта 2019
Скончалась певица Юлия Началова
Певица Юлия Началова умерла в возрасте 38 лет. Организм певицы не перенес операции по ампутации ноги, сообщает Super в своем телеграм-канале.
16 марта 2019
Бывшая супруга Майкла Джексона призналась, что у них не было секса
Вторая жена Джексона Дебби Роу заявила, что во время их супружеской жизни, Майкл никогда не занимался с ней сексом. 
15 марта 2019