Слишком сладкое детство — Мир новостей
Сегодня 18 августа 2019 г., воскресенье, 08:58USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Слишком сладкое детство

10 августа 2019
hits 649
Загрузка...

Врачи отмечают, что в молочных и фруктовых продуктах, бисквитах и печенье с приставками «предназначено для детей» очень много сахара. Они бьют тревогу и собирают подписи за то, чтобы в детских садах малышей не засахаривали.

Петицию «Уменьшите дозу сахара в рационе в ДОУ!» на сайте Change.org, адресованную Правительству РФ и Роспотребнадзору, создали педиатр-неонатолог кандидат медицинских наук Анна Левадная и нутрициолог Мария Кардакова.

Авторы подчеркивают: «Многочисленные исследования доказали вред избыточного потребления сахара особенно в раннем возрасте - с рождения до 7 лет. Всемирная организация здравоохранения считает оптимальным количеством потребляемого сахара в детских садах в среднем 15 г в день для детей 2-3 лет и 20 г для детей 4-6 лет. В России установлена другая норма - 37 г для детей от 1 до 3 лет и 47 г для детей 4-7 лет».

«Рекомендуемое количество, заложенное российскими СанПиН, почти в два с лишним раза выше международных рекомендаций, - говорит Анна Левадная. - У меня дети ходят в садик и в школу, и я знаю, чем там кормят в столовых. Это ужас. В рационе детей слишком много сахара. Это беспокоит меня и как маму, и как врача.

Превышение в рационе детей максимального уровня сахара, рекомендуемого ВОЗ, влечет вред для здоровья детей. Речь в том числе и о последствиях, которые могут проявиться в старшем возрасте, - ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях и сахарном диабете.

Употребление сахара значительно увеличивает риск развития кариеса и неинфекционных заболеваний. Я все это вижу у своих пациентов, но и масштабные исследования показывают, что частота ожирения у детей растет, как и частота диабета II типа. Еще недавно он считался взрослым заболеванием, а теперь его распространение среди детей и подростков сравнивают с эпидемией.

Чтобы избежать подобных рисков, необязательно полностью исключать сахар из рациона растущего ребенка, ведь в умеренных количествах он безопасен, но все же печенье, десерты, хлопья и мюсли с сахаром, сиропом и медом, подслащенные йогурты и напитки, газировку и покупные фруктовые соки лучше отставить в сторону. Детям нужен не сахар, а глюкоза, а она содержится в куда более полезных продуктах - в зерновых, фруктах, сухофруктах, овощах».

Авторы петиции, как врачи, как женщины, как матери, требуют изменить СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части количества сахара, добавляемого в рацион детей в ДОУ, и установить максимальное количество сахара согласно рекомендациям ВОЗ.

Инициативы о сокращении содержания сахара в меню детских учреждений есть во многих странах. Например, в большинстве стран Евросоюза, где установлены нормы, которые соответствуют рекомендациям ВОЗ.

Более 60% европейских стран дополнительно ввели ограничения в отношении сладких закусок с ароматизаторами и продуктов в вендинговых (торговых) автоматах. В Великобритании более 500 школ вошли в проект Sugarwise и обязуются пересмотреть свои меню, заменив сахаросодержащие блинчики, сиропы, круассаны, джемы, горячий шоколад и пудинги более полезными продуктами.

В Австралии действуют гайдлайны для школьных столовых - рекомендации, разработанные правительством на основе современных представлений о здоровье и питании. В них блюда с добавленным сахаром и солью, с высоким содержанием насыщенных жиров названы дискреционными - «необязательными для здорового рациона». Инструкция не рекомендует включать такие продукты, как мороженое, шоколад, картофель фри, пончики, круассаны, чипсы и газировку, в школьное меню.

Мировые эксперты в области здравоохранения настаивают на том, что не только детям, но и взрослым следует сокращать потребление сахара. По рекомендациям ВОЗ, взрослый человек не должен получать больше 50 г сахара в день, а лучше и вовсе ограничиться 25 г. Но люди - невероятные сладкоежки, и уровень их потребления сахара далек от идеального. Жители США съедают 126 г сахара в день, Германии и Голландии - более 100 г, Финляндии, Великобритании и Австралии - более 90 г. Россияне, по разным оценкам, съедают до 100 г сахара в день.

Елена Казанцева.

Фото: SCHOOL-LANCH.COM

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Назван виновник лесных пожаров в Сибири
Главной причиной масштабных лесных пожаров в Сибири стала смена «хозяев» леса. Если раньше основную часть работы выполняли лесничие – профессионалы, то сейчас их функции сведены до минимума, а ведущую роль играют арендаторы. К такому выводу пришло издание «Известия».
13 августа 2019
Управляющим компаниям подрежут полномочия
31 июля вступило в силу постановление правительства о внесении изменений сразу в три документа, которые принимались в 2011-2012 годах. Они касаются правил предоставления коммунальных услуг, правил заключения договоров между ресурсоснабжающими организациями и УК и требований к организации расчетов за коммунальные ресурсы.
15 августа 2019
Война катится к турецкой границе
Российские ВКС громят террористические банды на подступах к ключевым городам Северной Сирии
вчера в 07:48
Из телохранителей в королевы
По таиландскому телевидению прошла трансляция необычной церемонии.
16 августа 2019
Уборка аквариума едва не стоила семейной паре жизни
Жители британского города Тэлфорд Кэти и Мрак Стивенсон, почистив коралл в домашнем аквариуме, отравились одним из самых опасных токсинов.
13 августа 2019
Синоптики предупредили о новой волне жары
Температурный фон в России в ближайшие дни приблизится к климатической норме, а затем превысит её. Это произойдёт благодаря высотному циклону, перекрывшему холодные потоки за счёт чего в Центральную Россию стал поступать тропический воздух, объясняют в Гидрометцентре.
14 августа 2019