Сахарный детектив — Мир новостей
Сегодня 17 января 2019 г., четверг, 11:00USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Сахарный детектив

27 сентября 2016
hits 1911

На днях разразилась детективная история о том, как в 1950-е годы американское сахарное лобби купило ученых Гарварда, которые фальсифицировали научные результаты в интересах заказчика.

В итоге весь мир более полувека заблуждался и считал главным съедобным врагом человечества жиры, а не сахар. Именно они считались основной причиной и ожирения, и сердечно-сосудистых болезней. Только в 90-е годы новые исследования стали постепенно опровергать эту «истину», а на днях были опубликованы и сами документы о том, какую «горькую пилюлю» нам подложило сахарное лобби.

Но вернемся к детскому вопросу: сколько сахара можно давать им? «Американская сердечная ассоциация» обнародовала новые нормы потребления сахара для детей, которые оказались весьма жесткими. Свои рекомендации врачи разбили по возрасту до двух лет и от двух до восемнадцати.

До возраста двух лет американские эксперты вообще не рекомендуют давать сахар или продукты, в которые его добавляли при производстве. Здесь нужно подчеркнуть, что в рекомендациях «Американской сердечной ассоциации» речь идет только о так называемом добавленном сахаре (см. «Наша справка»). Ученые уверены, что сахар малышам не нужен. Естественный вкус продуктов для них вполне вкусен - им достаточно естественного сахара, содержащегося в них. И желание подсластить детям еду - это ошибка родителей, которая к тому же сделает из них сладкоежек, и это будет сильно им вредить в жизни, повышая риск развития ожирения, сахарного диабета и болезней сердца и сосудов.

В возрасте от 2 до 18 лет эксперты рекомендуют потреблять не более 25 грамм добавленных сахаров. Это 5 чайных ложечек или 5 кусочков сахара.

 

НАША СПРАВКА

Какими бывают сахара

В документе «Американской сердечной ассоциации» речь идет об ограничении только так называемых добавленных сахаров. Что это такое? Они бывают трех видов.

  • Во-первых, это тот сахар, который вы сами добавляете при готовке блюд дома.
  • Во-вторых, это сахар, которым вы подслащиваете уже готовые блюда и напитки во время еды: чай, кофе, кашу и т.д. и т.п.
  • В-третьих, к добавленным относят и те сахара, которые производители вносят в продукты во время их производства.

Кроме добавленных есть еще так называемые естественные (природные) сахара. Они содержатся во фруктах, ягодах, молочных продуктах, немного в овощах, грибах и т.д. Эти сахара рекомендации американских экспертов не затрагивают.

Еще важно знать, что сахар - это не только рафинад и сахарный песок. Это и фруктоза, и глюкоза, и лактоза, и различные сахарные и глюкозо-фруктозные сиропы, которые щедро добавляют в свою продукцию производители. Их эффект на здоровье такой же негативный, как и у обычного сахара.

FOTODOM.RU

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Cирийские ПВО сорвали еще одну ракетную атаку Израиля
Сирийцы смогли сбить большую часть израильских ракет.
12 января 2019
Долги до 100 тысяч рублей будут удерживать из зарплаты
Накануне нового года был принят в окончательном чтении скандальный закон №519890-7 о внесудебном взыскании долгов. Теперь из зарплаты могут вычесть 100 тыс. рублей без суда и приставов.
11 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
вчера в 08:17
Украинский эксперт назвал способ, как Киев может сделать Крымский мост своим
Только в случае завоевания России и поднятия над Кремлём украинского флага Крымский мост может перейти в собственность киевских властей.
10 января 2019
Россиянин поплатился за рассказ о начальнике полиции у гроба криминального авторитета
Житель города Амурска (Хабаровский край), рассказавший в соцсетях об участии начальника районной полиции в похоронах местного криминального авторитета Юрия Зарубина, был доставлен в отделение для беседы.
10 января 2019
Загрузка...