Сахарный детектив — Мир новостей
Сегодня 15 октября 2019 г., вторник, 03:26USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Сахарный детектив

27 сентября 2016
hits 2014
Загрузка...

На днях разразилась детективная история о том, как в 1950-е годы американское сахарное лобби купило ученых Гарварда, которые фальсифицировали научные результаты в интересах заказчика.

В итоге весь мир более полувека заблуждался и считал главным съедобным врагом человечества жиры, а не сахар. Именно они считались основной причиной и ожирения, и сердечно-сосудистых болезней. Только в 90-е годы новые исследования стали постепенно опровергать эту «истину», а на днях были опубликованы и сами документы о том, какую «горькую пилюлю» нам подложило сахарное лобби.

Но вернемся к детскому вопросу: сколько сахара можно давать им? «Американская сердечная ассоциация» обнародовала новые нормы потребления сахара для детей, которые оказались весьма жесткими. Свои рекомендации врачи разбили по возрасту до двух лет и от двух до восемнадцати.

До возраста двух лет американские эксперты вообще не рекомендуют давать сахар или продукты, в которые его добавляли при производстве. Здесь нужно подчеркнуть, что в рекомендациях «Американской сердечной ассоциации» речь идет только о так называемом добавленном сахаре (см. «Наша справка»). Ученые уверены, что сахар малышам не нужен. Естественный вкус продуктов для них вполне вкусен - им достаточно естественного сахара, содержащегося в них. И желание подсластить детям еду - это ошибка родителей, которая к тому же сделает из них сладкоежек, и это будет сильно им вредить в жизни, повышая риск развития ожирения, сахарного диабета и болезней сердца и сосудов.

В возрасте от 2 до 18 лет эксперты рекомендуют потреблять не более 25 грамм добавленных сахаров. Это 5 чайных ложечек или 5 кусочков сахара.

 

НАША СПРАВКА

Какими бывают сахара

В документе «Американской сердечной ассоциации» речь идет об ограничении только так называемых добавленных сахаров. Что это такое? Они бывают трех видов.

  • Во-первых, это тот сахар, который вы сами добавляете при готовке блюд дома.
  • Во-вторых, это сахар, которым вы подслащиваете уже готовые блюда и напитки во время еды: чай, кофе, кашу и т.д. и т.п.
  • В-третьих, к добавленным относят и те сахара, которые производители вносят в продукты во время их производства.

Кроме добавленных есть еще так называемые естественные (природные) сахара. Они содержатся во фруктах, ягодах, молочных продуктах, немного в овощах, грибах и т.д. Эти сахара рекомендации американских экспертов не затрагивают.

Еще важно знать, что сахар - это не только рафинад и сахарный песок. Это и фруктоза, и глюкоза, и лактоза, и различные сахарные и глюкозо-фруктозные сиропы, которые щедро добавляют в свою продукцию производители. Их эффект на здоровье такой же негативный, как и у обычного сахара.

FOTODOM.RU

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Турецкое наступление забуксовало
Курды проводят контратаки.
12 октября 2019
Стала известна причина смерти космонавта Алексея Леонова
На 86-м году жизни ушёл из жизни космонавт, дважды герой СССР Алексей Леонов. Об этом сообщило агентство Интерфакс, ссылаясь на собственный источник.
11 октября 2019
Стали известны имена, приносящие богатство
Аналитики магазина детской одежды HushHush представили список имен мальчиков и девочек, которые чаще всего встречаются среди обладателей миллиардных состояний.
9 октября 2019
России не удастся сохранить нейтралитет в новой войне в Сирии
200 турецких самолетов проводят варварские бомбардировки курдских поселений. Турецкие гаубицы обрушивают на курдов шквал огня.
10 октября 2019
На фронте разгорается мятеж против президента Украины
В прифронтовой полосе Донбасса творятся хаос и анархия.
8 октября 2019
Иран придет на помощь Сирии в отражении турецкой агрессии
Интенсивность боев в Курдистане нарастает.
11 октября 2019