Недавно СМИ сообщили, что грипп свалил даже премьера страны Дмитрия Медведева. Эпидемия заболевания в этом году затяжная. Ее окончание ожидают не раньше середины апреля. Это значит, грипп еще может подкосить россиян.
ПАМЯТЬ ТЕЛА
И потом люди будут долго избавляться от памяти о перенесенной инфекции - это память тела: слабость в ногах, тяжесть при ходьбе и движениях, быстрая утомляемость, одышка, пот при малейшей нагрузке. У врачей есть специальный термин, обозначающий такое состояние, - «постгриппозная астения».
Откуда все это берется и как быстрее избавиться от таких страданий? Мы недооцениваем грипп. Это весьма тяжелая, а порой смертельная инфекция. Все дело в серьезной вирусной интоксикации.
Тяжелейший удар получает нервная система. Его можно сравнить с нокаутом. Организм выкарабкивается после него долго и с трудом.
Второй мощнейший удар получают сосуды. Из-за токсинов нарушается их проницаемость, возникают кровоизлияния: на коже мы их иногда видим, но чаще они бывают незаметными - повреждают внутренние органы.
В таких ситуациях организму нужно помогать, чтобы выбраться из состояния астении с минимальными потерями. Огромную роль в этом играет питание - если вы будете потреблять правильные продукты, астения будет легче и пройдет быстрее.
НАРОД НЕ ВСЕГДА ПРАВ
Большинство людей уверены, что при астении нужно есть пищу пожирнее и гуще. Такая логика понятна - организм ослаб, исхудал, ему нужно больше калорий. Но все гораздо сложнее.
Для нервной системы, а она прежде всего страдает при гриппе, в первую очередь нужны витамины группы В - В1, В2, В6, фолиевая кислота. Их больше всего в любой печени, поэтому старайтесь чаще готовить блюда из нее.
Много витаминов группы В в свинине и зерновых. Но хлеб подойдет не любой, а только из грубой или цельнозерновой муки. В муке мелкого помола и высоких сортов таких витаминов почти нет, они теряются вместе с оболочками зерна, 
уходящими в отходы. Много некоторых витаминов группы В в зеленых овощах, особенно в листовых салатах.
Очень важно ежедневно 2-3 раза есть молочнокислые продукты. Подойдут любые - кефир, йогурты, простокваша, ацидофилин, мацони... Можно выбирать и те, к названию которых добавлена частица «био», - биокефир, биойогурт и т.п. Они дополнительно содержат полезные бифидобактерии. Молочнокислые продукты восстанавливают нормальную микрофлору кишечника. Они очень важны не только для восстановления иммунитета. Полезные бактерии нормализуют пищеварение и синтезируют многие витамины, в том числе и группы В, которые при постгриппозной астении крайне важны.
ПОЗАБОТЬТЕСЬ О СОСУДАХ
Для восстановления сосудистой стенки после токсичного действия вирусов важны витамины Р и С. Их много в любых ягодах, особенно в черноплодной рябине, отваре шиповника, во всех цитрусовых, в болгарском перце. Но сердечникам нужно быть осторожными с черноплодкой, так как в ней много витамина К, а он существенно повышает риск тромбозов. А вот другие ягоды нужно есть обязательно, помимо витаминов они содержат массу мощных антиоксидантов, которые тоже очень важны при астении.
Варенья, джемы и протертые с сахаром ягоды не помогут. Есть их лучше всего сырыми (сейчас проще и дешевле использовать замороженные ягоды), добавляя в кисломолочные продукты, в каши, в чай. Также очень полезны любые фрукты и овощи - чаще готовьте салаты и гарниры.
Растительные масла будут полезны любые, а вот животных жиров много не надо. Особенно важно ограничивать легкоусвояемые углеводы и сладкое. Потребив их в приличном количестве, вы на несколько часов превращаетесь как бы в больного сахарным диабетом. Глюкоза в крови повышается выше нормы и оказывает негативное действие на иммунитет, сосуды и другие органы. Во время астении это особенно нежелательно.
Точно так же избегайте и соленого. Натрий, содержащийся в соли, задерживает в организме воду и тем самым тормозит выделение токсичных веществ, которых при астении в избытке. Так что после гриппа на месяц-полтора лучше забыть обо всех консервах, и соли в блюда нужно добавлять поменьше, а еще лучше готовить вообще без нее. Это будет только полезнее.
А еще нужно много пить, но пригодятся не все напитки. Газировки, сладкие компоты и даже чай или кофе, в которые вы набухали несколько ложек сахара, - в черном списке. Идеально пить их несладкими, а самые полезные напитки - просто вода и кисловатые ягодные соки без добавления сахара.
Олег Днепров.
FOTODOM.RU
