В августе мы предлагаем воспользоваться льготными условиями для размещения рекламных материалов Вашей компании у нас на сайте и газете "Мир новостей"! Обращайтесь к специалистам рекламного отдела по адресу: adv@mirnov.ru.
Это интересно
1074

Можно ли заработать на грибах?

Можно ли заработать на грибах?

Знающие люди утверждают: да, однозначно. Но в этот только что начавшийся грибной сезон пандемия коронавируса внесла свои коррективы.

Рассмотрим ситуацию подробнее.

Если товар скоропортящийся, а грибы к ним как раз и относятся (больше 12 часов их нельзя держать необработанными, за исключением лисичек, которые хранятся дольше), тактика продажи должна быть продумана до мелочей, иначе труд будет напрасным.

Прежде всего нужно представлять, куда можно сдать грибы. Для начала можно позвонить в местный потребсоюз и узнать адреса заготконтор, которые принимают продукцию у населения. Но цены при оптовой торговле, естественно, будут ниже, чем при продаже своему заказчику.

Совершенно невыгодно продавать грибы у метро или на стихийных рынках, потому что желающих может не найтись, только зря простоите и грибы сгубите. Тут все зависит от удачи. Также не стоит мчаться с корзинками на официальный рынок, потому что места для торговли надо резервировать заранее. Вы можете там только сдать свою добычу перекупщикам и по низкой цене.

Кстати, вы и сами можете стать перекупщиком, если есть машина и знание деревень, где собирают и продают грибы.

Если вы убедились, что год действительно урожайный, стоит поискать покупателей под заказ. Но предварительно надо сориентироваться по цене, узнав, почем этот товар на рынке, в интернете, и выбрать среднюю стоимость, чтобы грибы не залеживались.

Важный момент: торговля грибами не облагается налогом, и нет необходимости заводить кассовый аппарат (об этом говорится в ст.  2 Федерального закона №54-ФЗ, ст. 217 НК РФ).

ГДЕ ВЗЯТЬ ЗАКАЗЧИКА

Опросите соседей по даче, дому, знакомых, возможно, им очень нужны качественные грибы.

В этом сезоне сдать грибы в кафе-рестораны может не получиться: во-первых, количество точек общепита сократилось, во-вторых, не во всех регионах страны рестораны уже открыты, в-третьих, за время простоя у владельцев общепита накопились долги, и не факт, что они будут покупать у населения продукты дикого сбора. Хотя уточнить надо, ведь некоторые опытные рестораторы могут грибы консервировать, чтобы зимой, когда дело будет восстановлено, включать их в свое меню.

Обратитесь на Аvitо и в соцсети и зарегистрируйтесь в грибных сообществах. Помимо заказчиков, там можно получить хорошие советы, нужную информацию и надежную компанию для похода в лес.

Если вы отправляетесь по грибы ради заработка, то, конечно, нужна машина - на электричке много не привезешь, да и время можно потерять. Если у вас ее нет, кооперируйтесь с грибниками, которые за рулем. Хотя сейчас, когда советуют держать социальную дистанцию, не всякий человек захочет прихватить попутчика. Правда, для родственников и близких людей возможны исключения.

Если вы живете в маленьком городе и грибы собирали не так далеко, то после возвращения домой надо разместить на страничке соцсетей фотографии грибов, леса, где вы собирали, и себя рядом с корзинами. Это убедит потенциального покупателя, что вам можно доверять.

Если живете в большом городе, то эту процедуру надо выполнить еще по дороге домой или даже в лесу с помощью телефона, иначе, пока доедете, потеряете много времени, а грибы, увы, ждать не будут. Умелые грибники уже при въезде в город знают, кому продадут свой «улов».

Опытные продавцы советуют отказаться от самовывоза грибов заказчиками, надежнее развозить самим, потому что самовывоз не гарантирует покупку, да и изведетесь в ожидании покупателя, а он еще того и гляди передумает. Если вы везете товар ему на дом, он тоже может передумать, но при этом ему неудобно будет отказаться от покупки, потому что вы уже время потратили.

Если вы будете предлагать людям хорошие, качественные грибы, у вас быстро могут появиться постоянные покупатели. Предварительные договоренности помогают продать грибы в тот же день, не теряя времени на поиск покупателя. Это удобно, когда едешь из леса с полным багажником грибов, которые вот-вот испортятся.

Но не всегда можно набрать определенные грибы под конкретный заказ. Мы-то себе много чего можем напланировать, а природа все эти планы запросто перечеркнет. Но можно повернуть ситуацию в свою пользу, как получилось у Ольги, опытного грибника: «Бывают горячие заказы, когда клиенту грибы нужны срочно и к конкретной дате. В прошлом году позвонил знакомый дядечка и попросил привезти корзинку крепких боровиков не позднее 5 августа: к нему дочка приезжает из Испании, хочется ее удивить. Мы с мужем поехали в бор к шести утра, ходили-бродили, а к десяти утра нашли только пять грибов. Шел дождь, в сапогах противно хлюпало, и мы чувствовали себя настолько жалкими, что хотелось плакать. После обеда сменили три места и к вечеру набрали эту несчастную корзинку. Попутно набили багажник всякой всячиной для других клиентов и дополнительно заработали 8 тысяч рублей».

Отсюда вывод: никогда не надо отчаиваться!

ПРАВИЛА СБОРА ГРИБОВ

Идеальное время для сбора грибов - 6-7 часов утра.

Не знаете гриб - не берите. Жизнь дороже.

Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы, перезревшие и мягкие.

Собирая грибы, не разрывайте мох, не выламывайте ножки вместе с грибницей.

Не собирайте грибы в городе, вдоль автомобильных дорог, рядом с предприятиями.

Грибы - продукт скоропортящийся. Их нужно перерабатывать сразу, не оставляя на ночь.

Нож, которым вы срезали ядовитый гриб, способен превратить в «смертельное оружие» даже боровик, который вы срежете позже.

Не покупайте грибы с рук (сушеные или маринованные в банках). Никто не поручится, что они действительно съедобные и заготовлены с соблюдением всех необходимых предосторожностей. Проверить это невозможно!

СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ ГРИБНИКОВ

У многих есть свои заветные грибные места, которые хочется держать в секрете. Но тем не менее не ходите за грибами поодиночке - это всегда рискованно.

Старайтесь брать в компанию опытных грибников или людей, хорошо ориентирующихся в лесу. А еще лучше организовать семейный подряд. Так надежнее, веселее, и весь доход пойдет в одну копилку.

Обязательно надо иметь при себе не только аптечку, но и телефон с GPS-навигатором, на котором установлены топографические карты и карты глубин, он запоминает маршрут и точки с привязкой к карте, показывает тип леса, рельеф, водоемы и болота. Все это выручает при ходьбе по лесу. Не стоит рассчитывать только на свою интуицию и опыт - техника тоже должна быть в деле.

Если набрели на какую-то аномальную зону, в которой нет связи совсем, старайтесь сразу ее покинуть несмотря ни на какие грибы. Случаи, что грибники не возвращаются из леса, все-таки бывают.

Подготовил

Илья Первенцев.

Фото: ADOBE STOCK

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)