Сегодня 15 июля 2018 г., воскресенье, 22:47USD 62.29 0.0872EUR 72.46 -0.2158
Фазенда

Этот горький сладкий лук

21 февраля 2017
hits 5416

Сегодня у дачников в моде репчатые луки, от которых совсем не плачут, когда чистят, режут или едят сырыми. 

Они не только вкусные, но и крупные, сочные, мясистые и, конечно, не менее полезные, чем их острые собратья. Считается, что сладкие луки - южане, тем не менее селекционеры вывели подходящие сорта и для других регионов.

В БОЧКЕ МЕДА КАПЛЯ ДЕГТЯ

Сладкие - вовсе не значит, что в них много сахара. Дело совсем не в нем, а в серосодержащих эфирных маслах, придающих овощу ядреную остроту. В сладких сортах репчатого лука этих масел намного меньше, чем в острых и полуострых, и потому у них совсем нет едкости.

А вот полезные свойства сохраняются. Такой лук убережет от простуды, повысит иммунитет и мышечный тонус, придаст организму энергии. Словом, это вкусное лекарство в отличие от острых сортов ядреного овоща.

Эти сорта идеальны для салатов, их не надо предварительно вымачивать в воде или маринаде. А когда жаришь, вокруг распространяется аппетитный луковый дух без малейшей слезоточивости.

Верхние чешуи у них могут быть и желтого, и белого, и красного цвета, а внутренние всегда толстые, нежные и сочные. Некоторые сладкие луковицы достигают веса до 1 кг.

Но не все так сладко и гладко. Они не заменят полностью острые луки, потому что у них есть существенный недостаток - плохо хранятся и могут долежать лишь до зимы.

КОНФЕТКИ В ЧЕШУЕ

Вот уже 16 лет пальму первенства у наших дачников держит голландский двухзачатковый сорт Экси­бишен. Это настоящая классика сладких луков! На юге на грядке сидит 60-80 дней, а в средней полосе - до 130. Выращивается из семян за один год через рассаду. Норма ее высадки - 20 растений на 1 м2. Вес немного вытянутых луковиц 0,5-1,0 кг. Цвет соломенно-желтый. Урожайность 4,3 кг с 1 м2. Хранится пять месяцев, но при этом склонен к прорастанию.

Кэнди F1 (в переводе «конфетка») - двухзачатковый гибрид, дающий репку из семян за сезон. Темно-коричневая яйцевидная луковица весит 80 г. Обычная урожайность 1,8-3,6 кг с 1 м2, максимальная - 4,9 кг.

Сорт Комета F1 имеет белую круглую луковицу с одним зачатком весом 70 г. Урожайность репки невелика - всего 1,9 кг с 1 м2, но у гибрида особая ценность - в луковицах очень много сахаров.

Просмотров: 5416
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Ученые объяснили, что происходит с организмом под наркозом
Исследование специалистов из финского Университета Турку показало, что во время общей анестезии сознание человека не отключается полностью - он неосознанно продолжает реагировать на происходящее вокруг.
9 июля 2018
Врач раскрыла причину массового ожирения среди россиян
Врач-диетолог, основатель одной из столичных клиник Лидия Ионова, прокомментировала результаты исследования Росстата, согласно которым 40% трудоспособного населения РФ от 19 до 60 лет страдают от избыточного веса.
вчера в 12:41
Генсек НАТО рассказал, как закончить конфликт в Украине
Генеральный секретарь Североатлантического альянса Йенс Столтенберг рассказал, что необходимо для завершения конфликта в Украине. По его словам, ключ к миру – чёткое следование Минским соглашениям.
12 июля 2018
Нетрезвый Юнкер едва не упал на Петра Порошенко
В прессе и соцсетях активно обсуждают видеоролик, главными героями которого стали едва стоящий на ногах глава Еврокомиссии Жан-Клод Юнкер и президент Украины Пётр Порошенко. Шатающийся Юнкер мог бы упасть на украинского лидера, если бы его вовремя не подхватили.
13 июля 2018
Дешёвые смартфоны следят за своими владельцами
Специалистами по кибер безопасности было обнаружено вредоносное ПО во множестве недорогих смартфонов на базе Android. Программы следят за владельцами гаджета и передают собранную информацию рекламным агентствам.
9 июля 2018
Хорватского тренера уволили из сборной из-за политического скандала
Общественность возмутил поступок помощника тренерского штаба сборной Хорватии Огнена Вукоевича и футболиста Домагой Вида, записавших видео, где они говорят: «Слава Украине!» после победы над сборной РФ.
9 июля 2018
Загрузка...