Сегодня 21 октября 2018 г., воскресенье, 03:48USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Фазенда

Этот горький сладкий лук

21 февраля 2017
hits 5547

Сегодня у дачников в моде репчатые луки, от которых совсем не плачут, когда чистят, режут или едят сырыми. 

Они не только вкусные, но и крупные, сочные, мясистые и, конечно, не менее полезные, чем их острые собратья. Считается, что сладкие луки - южане, тем не менее селекционеры вывели подходящие сорта и для других регионов.

В БОЧКЕ МЕДА КАПЛЯ ДЕГТЯ

Сладкие - вовсе не значит, что в них много сахара. Дело совсем не в нем, а в серосодержащих эфирных маслах, придающих овощу ядреную остроту. В сладких сортах репчатого лука этих масел намного меньше, чем в острых и полуострых, и потому у них совсем нет едкости.

А вот полезные свойства сохраняются. Такой лук убережет от простуды, повысит иммунитет и мышечный тонус, придаст организму энергии. Словом, это вкусное лекарство в отличие от острых сортов ядреного овоща.

Эти сорта идеальны для салатов, их не надо предварительно вымачивать в воде или маринаде. А когда жаришь, вокруг распространяется аппетитный луковый дух без малейшей слезоточивости.

Верхние чешуи у них могут быть и желтого, и белого, и красного цвета, а внутренние всегда толстые, нежные и сочные. Некоторые сладкие луковицы достигают веса до 1 кг.

Но не все так сладко и гладко. Они не заменят полностью острые луки, потому что у них есть существенный недостаток - плохо хранятся и могут долежать лишь до зимы.

КОНФЕТКИ В ЧЕШУЕ

Вот уже 16 лет пальму первенства у наших дачников держит голландский двухзачатковый сорт Экси­бишен. Это настоящая классика сладких луков! На юге на грядке сидит 60-80 дней, а в средней полосе - до 130. Выращивается из семян за один год через рассаду. Норма ее высадки - 20 растений на 1 м2. Вес немного вытянутых луковиц 0,5-1,0 кг. Цвет соломенно-желтый. Урожайность 4,3 кг с 1 м2. Хранится пять месяцев, но при этом склонен к прорастанию.

Кэнди F1 (в переводе «конфетка») - двухзачатковый гибрид, дающий репку из семян за сезон. Темно-коричневая яйцевидная луковица весит 80 г. Обычная урожайность 1,8-3,6 кг с 1 м2, максимальная - 4,9 кг.

Сорт Комета F1 имеет белую круглую луковицу с одним зачатком весом 70 г. Урожайность репки невелика - всего 1,9 кг с 1 м2, но у гибрида особая ценность - в луковицах очень много сахаров.

Просмотров: 5547
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Стала известна причина взрыва в колледже в Керчи
Чрезвычайное происшествие в политехническом колледже в Керчи произошло из-за неустановленного взрывного устройства.
17 октября 2018
За убийством саудовского журналиста наблюдал консул Саудовской Аравии
Пропавшего саудовского журналиста Джамаля Хашкаджи пытали и обезглавили в присутствии консула королевства в Турции. Об этом сообщает издание «Известия».
17 октября 2018
Красноярский чиновник посоветовал обманутым дольщикам самим достроить жильё
Обманутым дольщикам стоит за свой счёт закончить строительство дома. Кроме того, лучше «бросить 200 тысяч мимо», но при этом остаться живым и здоровым, считает Евгений Ганчуков, занимающий пост замминистра строительства Красноярского края.
17 октября 2018
В небе Пекина жители заметили НЛО
Неопознанный летающий объект неожиданно появившийся в небе над Пекином испугал горожан.
14 октября 2018
Шторм повернул водопад вспять
Уникальное природное явление можно было наблюдать на шотландском острове Скай.
15 октября 2018
Температурный рекорд ожидается в Москве 14 октября
Температура воздуха в Москве 14 октября может обновить рекорд 50-летней давности, сообщают столичные синоптики.
14 октября 2018
Загрузка...