При эрозивном гастрите важно соблюдать диету, которая будет способствовать заживлению слизистой оболочки желудка. Важно внимательно подходить к своему питанию, чтобы минимизировать раздражение слизистой желудка и способствовать её заживлению. Рекомендуется:
-
Питаться маленькими порциями, но часто (5-6 раз в день), чтобы избежать перегрузки желудка.
-
Исключить из рациона жирную, острую пищу и продукты, стимулирующие выделение желудочного сока.
-
Избегать курения и употребления алкоголя, так как это может усугубить симптомы.
-
Стараться минимизировать стресс, так как он может негативно влиять на желудок.
-
Обеспечивать достаточное употребление чистой воды в течение дня.
Это основные принципы диеты при эрозивном гастрите.
Разрешенные продукты
Каши и злаки:
-
Овсяная каша: легко усваивается и обладает обволакивающими свойствами.
-
Гречневая каша: богата витаминами группы B и мягко воздействует на желудок.
-
Рисовая каша: хорошо усваивается и мало раздражает слизистую.
Мясо и рыба:
-
Нежирные сорта мяса: курица, индейка, кролик, отварные или приготовленные на пару.
-
Нежирная рыба: треска, минтай, пикша, приготовленная на пару или варёная.
Молочные продукты:
-
Нежирный творог и кефир.
-
Мягкие сыры без специй.
-
Простой йогурт без добавок и сахара.
Овощи:
-
Приготовленные на пару или запеченные морковь, кабачки, тыква, картофель.
-
Брокколи и цветная капуста в отварном или паровом виде.
Фрукты:
-
Печёные яблоки или груши.
-
Бананы (спелые и мягкие).
-
Ягодные пюре или желе из некислых сортов ягод.
Напитки:
-
Компоты из сушеных фруктов.
-
Отвар шиповника.
-
Слабый чай, тёплый, без сахара или с небольшим его количеством.
Запрещенные продукты
Жирные и жареные блюда:
-
Жирное мясо и птица (гусь, утка, свинина).
-
Жирная рыба (сёмга, форель).
-
Жареные котлеты, блюда с крупным количеством масла.
Кислые и острые продукты:
-
Лимоны, грейпфруты и другие кислые фрукты.
-
Острые приправы и соусы, например, горчица, перец, уксус.
Свежая выпечка и бобовые:
-
Свежий хлеб, булочки.
-
Фасоль, горох, чечевица и другие бобовые из-за высокого содержания грубой клетчатки.
Кофеинсодержащие напитки:
-
Кофе.
-
Крепкий черный чай.
-
Энергетические напитки.
Алкогольные и газированные напитки:
-
Все виды алкоголя.
-
Газировка, включая сладкие содовые напитки.
Примерное меню на день
Завтрак:
-
Овсяная каша на воде.
-
Компот из сушеных яблок.
Второй завтрак:
-
Паровой омлет.
-
Чай с медом.
Обед:
-
Крем-суп из тыквы.
-
Отварная куриная грудка.
-
Рис на пару.
Полдник:
-
Печеное яблоко.
-
Небольшой кусочек мягкого сыра.
Ужин:
-
Паровая рыба (например, треска).
-
Пюре из кабачка.
-
Отвар шиповника.
Эти рекомендации помогут снизить нагрузку на желудок и способствовать более быстрому выздоровлению при эрозивном гастрите. Важно следить за реакцией своего организма на определенные продукты и при необходимости корректировать свой рацион в консультации с врачом.
