Сегодня 24 февраля 2018 г., суббота, 03:24USD 56.76 +0.1071EUR 69.63 -0.1746
Новости шоу бизнеса. Откровения звезд

Натали: «У меня нет домработницы - все сама»

9 марта 2015
hits 5185

Хрупкая блондинка с ангельской внешностью покорила страну еще в 1990-е годы, когда «Ветер с моря дул». Потом наступило затишье. Как выяснилось, перед бурей - спустя 15 лет Натали выстрелила новым хитом «О боже, какой мужчина!». Все бы хорошо, но дома у певицы сразу трое «о, боже, каких мужчин». И как всех прокормить?

«Ни в чем себе не отказываю»

- Натали, у вас идеальная фигура. Наверное, с юности сидите на диетах?

- А вот и нет! Честно говоря, я и сейчас люблю поесть, и девчонкой ни в чем себе не отказывала. У моей мамы - кулинарный талант: готовит она прекрасно! Хотя в моем детстве в магазинах не было почти ничего, она умудрялась очень вкусно кормить всю семью. Из одной курицы могла приготовить и первое, и второе, да еще и в салатик мяса немного «постричь». Еще мама готовила очень вкусный и невероятно простой салат – редьку, зеленое яблоко и морковь терла на мелкой терке и перемешивала с майонезом. В этом салате - много витаминов, и он хорош для пищеварения. А вот сейчас, имея богатейший набор продуктов в магазинах, нам даже в голову не приходит приготовить такое незамысловатое и полезное блюдо.

- А сейчас ваша мама продолжает баловать вас своими кулинарными изысками?

- Конечно! И мама моя, и свекровь Антонина Сергеевна – частые гости у нас дома в Москве. Мама варит для нас свой замечательный борщ, а мама Саши (супруг и продюсер певицы Александр Рудин. – Ред.) печет пироги – и с мясом, и с капустой, и со сладкой начинкой. И у нее это получается очень легко: быстренько замесила, порубила, протерла - не успела я оглянуться, а пирожки уже в духовке! Моя свекровь и оладушки может молниеносно испечь - причем практически из ничего. Нашла в холодильнике пару яиц и чуть-чуть молока, добавила горстку муки. Плеснула, всыпала, перемешала - и через полчаса гора оладушек готова! Признаюсь, я не такая проворная. Если уж начинаю готовить обед, делаю это долго: мне нужно понять, что и как резать, тереть, жарить, тушить. А уж если начну печь пироги - у меня на это целый день уйдет!

«Дети и муж обожают мои тефтели»

- А вообще часто удается побаловать семью домашней кухней?

- У меня нет домработницы, поэтому домашние и кухонные дела отодвинуть на второй план я не могу. Для своей семьи я готовлю сама. До сих пор уверена: если женщина не может сварить кашу или суп своему ребенку - значит, она не умеет распоряжаться собственным временем. Кем бы она ни работала, какой бы высокий пост ни занимала.

- А что чаще всего готовите для домочадцев?

- Наверное, то же самое, что и другие хозяйки: супы, котлеты, салаты. Правда, сейчас наш младший сын Толя – ему уже четыре года – перешел на «взрослый стол», и я слежу, чтобы в нашем меню не было чего-то слишком жареного и острого.

- Поделитесь рецептом блюда, которое в вашей семье любят все.

- Дети и муж обожают мои тефтели. А делаю я их так: беру филе курицы – примерно полкило, чуть-чуть белого хлеба, размоченного в молоке, маленькую луковицу. И все это пропускаю через мясорубку. Добавляю чуть-чуть соли - перец не кладу, но кто любит, может добавить. В фарш обязательно нужно добавить одно сырое яйцо и хорошенько перемешать его с мясом. Я это делаю «по старинке» - руками. Из фарша лепим шарики размером с мячик для настольного тенниса, обжариваем их на сковороде с небольшим количеством растительного масла. К тефтелям я готовлю подливу. Две-три ложки муки обжариваю на сковороде до золотистого цвета, добавляю чуть воды, кусочек сливочного масла и несколько ложек сливок любой жирности. Эту массу довожу до кипения и заливаю ею тефтельки минут на 30. В таком соусе тефтели получаются очень мягкими, а их небольшой размер очень удобен - нашему Толику нравится, что он может засунуть тефтелину в рот целиком!

«Гамбургеры не запрещаю»

- Сейчас серьезной проблемой стало детское ожирение. Вы своим сыновьям объясняете, что такое здоровое питание?

- Со старшим сыном Арсением - ему сейчас 13 лет - я часто беседую на эту тему. Понятно, что у него растущий организм, он расходует много энергии, поэтому хорошо кушает, часто просит добавки. И мне приходится ему объяснять, что важен режим питания: нельзя «кусочничать» и так далее… Конечно, в моем детстве калории никто не считал, но тогда и продукты были другие – более здоровые, без ГМО и химических добавок. Не было раньше и рекламы, которая делает из людей зомби. Если ребенок видит на улице громадный плакат с изображением гамбургера, картошки фри и газировки, а рядом с этим вредным обедом - счастливая мордашка его ровесника, - разумеется, это действует на его подсознание. И родителям трудно объяснить, почему не нужно употреблять эту еду. Но недавно я вычитала такую фразу: «Если вы хотите вырастить хорошего и здорового человека - тратьте на него в два раза меньше денег и уделяйте ему в два раза больше внимания», - и пришла к выводу, что нельзя что-то категорически запрещать. Говорить, например: «Никогда в жизни ты не съешь гамбургер и не выпьешь лимонад!» Запретный плод всегда сладок, и ребенок назло это сделает: найдет деньги, купит то, что ему запретили, и съест…

- Какой же главный аргумент в пользу здоровой пищи вы приводите старшему сыну?

- Не ешь вредную еду, потому что Толя будет брать с тебя пример. Этот аргумент срабатывает всегда!

Просмотров: 5185
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.


Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Дневная сонливость оказалась признаком опасной болезни
Эксперимент, проведенный учеными из Соединенных Штатов, показал, что люди, которых днем частенько клонит в сон, сильнее подвержены развитию болезни Альцгеймера.
18 февраля 2018
Социологи узнали, сколько россиян готовы проголосовать за Собчак
Социологи из фонда «Общественное мнение» выяснили, сколько россиян готовы отдать свой голос за Ксению Собчак .
19 февраля 2018
Минфин выступает против прогрессивной шкалы подоходного налога
Министр финансов РФ Антон Силуанов сообщил, что возглавляемое им ведомство считает нецелесообразным введение в нашей стране прогрессивной школы НДФЛ.
17 февраля 2018
Россияне определили аутсайдера президентских выборов
ВЦИОМ выяснил, к кому из кандидатов в президенты россияне относятся с наибольшей неприязнью.
19 февраля 2018
Найден новый способ замедлить старение
Группа ученых из Португалии в ходе одного из последних исследований выяснила, что помочь в борьбе со старением может предупреждение роста нездорового числа хромосом - анеуплодии.
19 февраля 2018
Пенсии предложили повысить с 1 апреля
Минтруд предлагает с 1 апреля повысить социальные пенсии россиян.
20 февраля 2018
Загрузка...