Тараканов не любят во всех странах и на всех континентах.
Тем не менее, если верить индийским ученым, в скором будущем человечество сменит гнев на милость, начав активно разводить данных малоприятных насекомых. Согласно последним исследованиям индийцев, тараканы способны давать молоко, которое, по мнению ученых, может спасти развивающиеся страны от голода.
ТАРАКАН ЛУЧШЕ КОРОВЫ
В первых числах июня исследователи из Института биологии Индии заявили, что тараканы разновидности Diploptera punctata - единственный известный вид насекомых, который выкармливает свое потомство молоком, содержащим кристаллы белка.
Обнаружилось, что тараканье молоко более чем в четыре раза питательнее распространенного на Западе коровьего. И если в последнем содержится 120 килокалорий, то в первом - 700 килокалорий!
Индийские ученые заявили, что тараканье молоко способно спасти беднейшие страны от голода. Предполагается, что на основе этого молока будет создана пищевая добавка и необычный продукт будет предложен в качестве еды беднейшим государствам Африки.
ГДЕ ЖИВУТ ДОЙНЫЕ ТАРАКАНЫ
В естественной среде обитания тараканы, производящие молоко, встречаются в Океании, на Дальнем Востоке и в азиатской части планеты. При этом Diploptera punctata является одним из немногих видов тараканов, которые считаются живородящими, вскармливающими потомство собственным молоком. Ну прямо как люди!
При этом белковые кристаллы из тараканьего молока не только невероятно питательны, но и богаты полезными микроэлементами и хорошо усваиваются организмами живых существ, включая человека. Молоко это сегодня уже настолько востребовано, что ученые пытаются искусственным методом синтезировать его аналог.
Однако потребители, особенно из богатых стран, безусловно, предпочтут не искусственный аналог, а натуральное тараканье молоко, учитывая его невероятно полезные для организма качества. Вопрос лишь в том, где взять достаточное количество данного продукта.
Оказывается, в ряде стран об этом уже позаботились, организовав многочисленные тараканьи фермы, штудируя учебную литературу по таракановодству. Примечательно, что только одна тараканья ферма в китайской провинции Сычуань в год разводит более шести миллиардов тараканов. А что? Разводить тараканов крайне выгодно. Это самые неприхотливые, к тому же всеядные насекомые. В отличие от домашних животных они не болеют. А спрос на них в азиатских странах достаточно устойчив.
Правда, до недавнего открытия индийских ученых главным рынком для продажи тараканов с ферм были фармацевтические и косметические фирмы. Медики Китая уверены, что лекарства, приготовленные из тараканов, являются одними из самых эффективных средств от рака.
УВЕЛИЧИТЬ НАДОИ
Несмотря на все плюсы использования молока тараканов, интересно было бы понять, насколько продуктивными могут быть надои у насекомых? Ученые рассчитали и этот показатель. В частности, для получения стограммового стакана тараканьего молока потребуется подоить около тысячи насекомых. При этом необходимо учесть затраты на их выращивание, содержание и дойку. В итоге продукт получается невероятно дорогим, вряд ли им удастся накормить голодное население Африки. Но ученые предусмотрели и этот фактор: они научились синтезировать белок, выделяемый тараканами. Данный процесс достаточно недорогой, а продукт на выходе получается таким же питательным - даже малые дозы способны обеспечить человека необходимыми микроэлементами и калориями.
Дмитрий Соколов.
Фото: ADOBE STOCK
