Российская компания ISL представила 3D-принтер, печатающий кондитерские изделия. По словам разработчиков, устройство может справиться с тортом любой формы и сложности.
В качестве «чернил» 3D-принтер использует тесто, шоколад, кондитерские гели и прочие кулинарные смеси. Для обеспечения безопасности разработчики заменили большинство пластиковых деталей принтера на алюминиевые, а также изготовленные их нержавеющей стали. Благодаря этому устройство может работать с разными температурами, нагревая или охлаждая ингредиенты.
В ISL надеются, что в скором будущем их изобретение возьмут на вооружение заведения общественного питания и кондитерские цеха. Подчёркивается, что принтер может создавать торты, пирожные или украшения для них любой сложности и с любым рисунком.
Федор Карпов.
Фото Pixabay.com
