Эксперты Роскачества опубликовали результаты масштабного исследования, согласно которому около 80% меда, представленного на российском рынке, является фальсифицированным.
В фальсификатах мед заменяют сахарным сиропом, собирают незрелым или подвергают перегреву, что ухудшает его качество.
Для проверки были отобраны образцы 21 популярной марки меда, представленных в магазинах, и протестированы на соответствие стандартам. Только четыре марки оказались полностью соответствующими требованиям: «Берестов А.С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».
Остальные бренды продемонстрировали серьезные нарушения. Производители подмешивали сахарный сироп, добавляли канцерогенные вещества, такие как оксиметилфурфурол, и использовали недозрелый мед, снижая его питательную ценность.
Худшими в рейтинге оказались марки «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». По словам аналитиков, эти производители применяли все возможные методы фальсификации.
В сентябре 2024 года в России вступили в силу поправки к закону «О пчеловодстве», которые должны повысить качество и прозрачность медовой продукции. Однако исследование Роскачества показывает, что проблема остается актуальной.
Эксперты призывают покупателей быть внимательнее при выборе меда, а производителям — соблюдать стандарты, чтобы вернуть доверие потребителей.
