Лента последних новостей в России и мире
1064

Ресторан «На каторге» открылся в тюрьме Милана

Ресторан «На каторге» открылся в тюрьме Милана
  • В провинции Боллате открылся ресторан в котором работают заключенные.

В провинции Милана был открыт новый ресторан под названием InGalera, что в переводе означает «На каторге». Главная идея ресторана в том, что он работает в здании действующей тюрьмы, а персонал заведения – заключенные, отбывающие наказание.

Из всего штата ресторана приглашенными специалистами являются только два шеф-повара. Остальные работники – заключенные, которым дан шанс на исправление. Руководство тюрьмы считает, что такая работа для правонарушителей, позволит наладить им взаимоотношения с обществом и направит на правильный путь. Также заключенные получают зарплату, которая составляет от 600 до 1200 евро в месяц. Уровень заработка работников зависит от их навыков и умений.

Впечатляет и интерьер заведения: на фасаде здания можно увидеть невзрачную вывеску и зарешеченные окна. Сам же зал для гостей представлен большим светлым помещением, оформленным в стиле минимализма.

Меню ресторана включает в себя хорошую винную карту и множество изысканных блюд, среди которых: дичь в смородиновом соусе, рулеты из маринованного лосося и паппарделле с олениной. В среднем блюда в InGalera стоят 12 евро.

Мария Фролова.

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Нам важно ваше мнение!
Поделиться
Обсудить тему
Комментарии (0)