Регулярное употребление авокадо может заметно улучшать состояние сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из Тегеранского медицинского университета, проанализировав данные ряда клинических исследований. Результаты их работы опубликованы в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Специалисты изучили научные публикации, посвященные взрослым людям, которые систематически включали авокадо в рацион — от небольших порций до 250 граммов и более в сутки. Анализ показал, что даже умеренное потребление этого фрукта положительно влияет на липидный профиль крови.
В среднем у участников наблюдалось снижение общего холестерина почти на 7 мг/дл, а концентрация липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известных как «плохой» холестерин, уменьшалась более чем на 6 мг/дл по сравнению с контрольными группами. При длительном употреблении — свыше 23 недель — и увеличении дозы эффект становился более выраженным.
Отдельное внимание исследователи уделили триглицеридам. Выяснилось, что ежедневная порция авокадо в пределах 140–235 граммов способствует снижению их уровня. Триглицериды являются основной формой запасания энергии в организме, а их избыток связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Авторы отмечают, что авокадо — один из немногих натуральных продуктов, для которого удалось зафиксировать четкую зависимость между количеством потребления и улучшением показателей липидного обмена. При этом ученые подчеркивают: для окончательных выводов о долгосрочном эффекте необходимы дополнительные масштабные исследования.
Вера Сергеева.
