В США начинается новое исследование безопасности карамельного красителя 4-MI, используемого при изготовлении таких напитков, как «Coca-Cola» и «Pepsi». Это расследование предпринято американскими властями после того, как появились новые данные об использовании этого химического вещества двенадцатью популярными брендами безалкогольных газированных напитков. Департамент здравоохранения Калифорнии уже включил эту субстанцию в список веществ, вызывающих раковые заболевания.
Производители сладкой газировки обещали сократить содержание 4-MI в своей продукции. Однако это коснулось далеко не всех напитков, продающихся во всем мире. Американская потребительская организация провела анализ ряда популярных брендов, и выяснилось, что в продающихся в Калифорнии «Pepsi One» и «Malta Goya» содержание опасного вещества превышало рекомендованный безопасный уровень, и это требует обозначения на банках и бутылках предупреждения о раковой опасности.
Но если в США еще как-то борются с этим искусственным красителем, то в Европе в нем не усматривают никакого риска, доверяя заявлениям производителей напитков о его безопасности.
Николай Иванов
