Из микроэлементов для иммунитета очень важен цинк. Когда его не хватает, люди очень часто “подхватывают” инфекции, к числу которых относятся и простуды. Напомним, на медицинском языке они называются ОРВИ - острыми респираторными вирусными инфекциями. Больше всего цинка... в устрицах. Шесть устриц содержат дневную норму цинка. Но нашему человеку устрицы не помогут, уж больно экзотичны они для нашей кухни. Расстраиваться из-за этого не стоит. Весь нужный цинк мы можем получить из привычных для нас продуктов - не забывайте делать блюда и из постной говядины и свинины, курицы. Хлеб старайтесь покупать зерновой или из муки грубого помола - в нем тоже есть цинк. Еще он присутствует в моркови, апельсинах, йогурте.
Кстати, йогурт и прочие кисломолочные продукты - тоже лучшие друзья иммунной системы. И не зацикливайтесь на актимелях-иммунелях и прочих продуктах для неооптимистов. Недорогие кефир, ацидофилин и самый простой йогурт без добавки сахара, красителей и ароматизаторов ничуть не хуже этих сконструированных продуктов с пробиотиками. Они тоже усиливают иммунитет, а значит, помогают противостоять простуде.
Александр Телегин,
к.м.н.
