Сегодня 18 августа 2018 г., суббота, 17:24USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Диеты без тайн

10 сентября 2015
hits 1725

Тема диет для похудения вечная. Периодически появляются новые диеты, которые быстро становятся суперпопулярными, а потом... куда-то пропадают. Сейчас очень модна так называемая шведская диета, в которой можно есть много жиров. Что кроется за этим парадоксом? И какая диета самая лучшая?

НАУЧНЫЙ ПОДХОД

Недавно канадские ученые пришли к выводу, что все популярные диеты примерно одинаковы, и искать среди них самую эффективную большого смысла нет. Главное, не сама диета, а то, насколько строго вы ее придерживаетесь, не нарушаете ли, проявляя слабинку.

Все модные диеты, независимо от того, как их фантастически представляют и рекламируют, ученые разбили на две принципиальные группы. В одну вошли низкожировые диеты, в них резко ограничено потребление различных жиров, в другую - низкоуглеводные, так называют диеты, в которых наложен почти полный запрет на потребление продуктов с углеводами, особенно с теми, которые быстро усваиваются организмом. Это не только сахар, сладости и мучное, но и все каши, фрукты, очень многие напитки и молочные продукты, и даже резкое ограничение цельнозернового хлеба (а в определенных случаях он бывает под полным запретом).

ТРЕТЬЕГО НЕ ДАНО

Диеты могут называться по-разному, говорить про них могут все что угодно, доказывая с пеной у рта, что они революционные, что абсолютно отличаются от всего созданного ранее, но... третьего не дано. Если диета работает и помогает снижать вес, то главным в ней будет низкий уровень или углеводов, или жиров. Это можно маскировать, называя диету высокобелковой, высокожирной или еще бог знает как. Но подчеркнем, главное - резкое ограничение или жиров, или углеводов.

Канадцы выяснили, что средняя потеря веса за полгода сидения на низкоуглеводной диете составила 8,73 кг. При низкожировой диете этот показатель чуть ниже - 7,25 кг. Но эта разница не очень существенна. Тем более что если продолжить сидение на таких диетах и дальше, то после года потеря веса будет практически одинаковой - 7,25 и 7,27 кг соответственно. Чтобы понять, к какому типу относятся самые популярные диеты, советуем вам изучить инфографику.

ШВЕДСКИЙ ФОКУС

А как в этом свете выглядит шведская диета, в которой, как утверждается, можно есть жиров сколько угодно? В ее основе низкоуглеводная диета. А жиры, о которых так любят говорить, это больше для сенсации.

У диет с низким количеством углеводов по сравнению с низкожировыми есть плюс. К ним можно много добавлять белковых продуктов - они создают хорошее чувство сытости, и из-за этого такую диету легче переносить. Поэтому все белковые диеты, включая и знаменитую кремлевскую, по сути, являются низкоуглеводными.

С программами питания, в которых резко ограничивается количество жиров, такой фокус с белками не проходит. Ведь практически все белковые продукты богаты еще и жирами, и, включив их в низкожировую диету, вы ее просто убиваете - жиров в ней оказывается прилично.

И в такие диеты с низким содержанием жира, и во все остальные можно добавлять некоторые овощи и зелень, в них очень мало калорий, а содержащаяся в них клетчатка придает сытость. Но белка это полностью не заменяет, организм все-таки чувствует его нехватку. Поэтому низкожировые диеты обычно более голодные.

К таким диетам относятся и так называемая очковая диета, в которой нужно тщательно считать очки (их присваивают каждому продукту в зависимости от его калорийности), и диета доктора Орниша, в которой, как утверждается, ничего считать не надо. Несмотря на такие противоположности, это низкожировые диеты с очень небольшим суточным количеством калорий.

И кстати, не верьте в картофельные, гречневые, шоколадные, соковые и тому подобные диеты. Это весьма калорийные продукты, и на них не похудеешь.

Материал подготовил Олег Днепров

Фото FOTOLIA.COM

 

Низкожировые диеты Низкоуглеводные диеты

Очковая диета (за рубежом называют Weight Watchers - по-русски можно перевести как «наблюдатели за весом»). Постоянно считать очки (1 очко = 50 ккал). В день можно набрать 24-32 очка (1200-1600 ккал). Это очень мало

Диета доктора Орниша - жиров можно есть очень мало, по сути, питание становится близким к вегетарианству

Кремлевская диета и диета доктора Аткинса (обе высокобелковые) - углеводы под запретом, белки и жиры разрешены

Шведская диета (высокожировая)

Диета Южного пляжа (пляжная диета) - вначале углеводы под запретом, потом разрешены минимально

Диета «Светофор» (ГИ-диета, или диета по гликемическому индексу) - резко ограничены продукты с высоким ГИ-индексом, из них легко усваиваются углеводы

Зональная диета - по сути, близка к ГИ-диете. Цель - поддерживать уровень инсулина в оптимальной зоне, отсюда и ее название

 

Просмотров: 1725
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
вчера в 15:28
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Говядина может погубить человечество
Группа учёных из Университета Каира считает, что первым источником опасных и практически неуязвимых бактерий может стать говядина и прочие виды мяса, выращиваемые на фермах, где применяются антибиотики.
12 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Загрузка...