Сегодня 19 августа 2018 г., воскресенье, 14:52USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Чудеса кокосового масла

26 февраля 2018
hits 5603

Кокосовое масло признано самым полезным.

В Европе растет популярность кокосового масла, которое применяется в приготовлении почти  всех блюд, а его сладковатый привкус позволяет при выпечке использовать меньше сахара.

По утверждению британского эксперта доктора Майкла Мосли, оно более стабильно при высоких температурах, чем многие другие масла и при жарке выделяет меньше вредных для здоровья веществ.

Поклонники кокосового масла уверяют, что оно кроме всего прочего излечивает расстройства пищеварения. Но самое главное, как недавно выяснилось, оно снижает риск сердечных заболеваний, не увеличивая уровень плохого холестерина. И это удивляет больше всего, ведь кокосовое масло на 92 процента состоит из считающихся не слишком полезными насыщенных жиров. Их в нем больше чем в сливочном масле (63 процента). Однако вопреки устоявшимся представлениям кокосовые насыщенные жиры не приводят к росту опасного холестерина.

Это было обнаружено в ходе экспериментов в Кембриджском университете, когда ученые решили выяснить последствия потребления кокосового масла. Результаты эксперимента их поразили. Оно нисколько не влияло на содержание плохого холестерина. И это при том, что участники эксперимента употребляли ежедневно с кокосовым маслом прямого холодного отжима и более 40 граммов насыщенных жиров, что вдвое больше допустимой нормы.

Точно также подъема нежелательного холетерина не наблюдалось и при употреблении оливкового масла. А еще кокосовое масло вызвало наибольший рост содержания помогающего организму хорошего холестерина.

«Мы не рассчитывали на такой результат», - признал профессор геронтологии Кей-Ти Кхау. Он предположил, что причиной этого является особая насыщенная лауриновая жирная кислота кокоса, которая по-особому усваивается организмом, чем другие насыщенные жиры. Она обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами и также содержится в грудном молоке. 

Ученый отмечает, что не все насыщенные жиры вредны, так как отличаются по своему составу.

Николай Иванов

Фото Pixabay.com

Просмотров: 5603
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Рубль резко вырос к доллару и евро
Курс российского рубля после длительного падения продемонстрировал резкий скачок. Согласно данным Московской биржи, в понедельник рубль прибавил почти 20 копеек к доллару и евро.
13 августа 2018
Загрузка...