Чудеса кокосового масла — Мир новостей
Сегодня 16 сентября 2019 г., понедельник, 14:27USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Чудеса кокосового масла

26 февраля 2018
hits 8610
Загрузка...

Кокосовое масло признано самым полезным.

В Европе растет популярность кокосового масла, которое применяется в приготовлении почти  всех блюд, а его сладковатый привкус позволяет при выпечке использовать меньше сахара.

По утверждению британского эксперта доктора Майкла Мосли, оно более стабильно при высоких температурах, чем многие другие масла и при жарке выделяет меньше вредных для здоровья веществ.

Поклонники кокосового масла уверяют, что оно кроме всего прочего излечивает расстройства пищеварения. Но самое главное, как недавно выяснилось, оно снижает риск сердечных заболеваний, не увеличивая уровень плохого холестерина. И это удивляет больше всего, ведь кокосовое масло на 92 процента состоит из считающихся не слишком полезными насыщенных жиров. Их в нем больше чем в сливочном масле (63 процента). Однако вопреки устоявшимся представлениям кокосовые насыщенные жиры не приводят к росту опасного холестерина.

Это было обнаружено в ходе экспериментов в Кембриджском университете, когда ученые решили выяснить последствия потребления кокосового масла. Результаты эксперимента их поразили. Оно нисколько не влияло на содержание плохого холестерина. И это при том, что участники эксперимента употребляли ежедневно с кокосовым маслом прямого холодного отжима и более 40 граммов насыщенных жиров, что вдвое больше допустимой нормы.

Точно также подъема нежелательного холетерина не наблюдалось и при употреблении оливкового масла. А еще кокосовое масло вызвало наибольший рост содержания помогающего организму хорошего холестерина.

«Мы не рассчитывали на такой результат», - признал профессор геронтологии Кей-Ти Кхау. Он предположил, что причиной этого является особая насыщенная лауриновая жирная кислота кокоса, которая по-особому усваивается организмом, чем другие насыщенные жиры. Она обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами и также содержится в грудном молоке. 

Ученый отмечает, что не все насыщенные жиры вредны, так как отличаются по своему составу.

Николай Иванов

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Марину Зудину подвинули в театре
На очередной сбор труппы в МХТ им. Чехова Марина Зудина не пришла.
вчера в 16:23
Китаянка «развела» на своих ресницах колонии паразитов
У одной из жительниц Поднебесной врачи обнаружили на ресницах огромное количество клещей.
9 сентября 2019
Грибник из Югры убежал от медведя, оставив ему свою жену
На супружескую пару из Октябрьского района ХМАО, отправившуюся в лес за грибами, напал медведь. Мужчина поспешил убежать от хищника, оставив ему на растерзание свою супругу.
10 сентября 2019
Выступление Димы Билана испугало Самару
На днях Самара отпраздновала День города. В честь праздника муниципальные власти решили сделать горожанам подарок, пригласив звёзд отечественной эстрады, в том числе Дениса Клявера, Зару, Диму Билана и других. Больше всего самарцам запомнилось выступление Билана. Фанаты считают, что артист вёл себя неадекватно и подозревают, что он находился под воздействием алкоголя или наркотиков.
9 сентября 2019
Дима Билан признался, что был пьян на концерте в Самаре
Певец Дима Билан извинился перед жителями Самары за своё неадекватное поведение на выступлении в честь дня города. Артист признался, что он вышел на сцену в состоянии алкогольного опьянения.
10 сентября 2019
В Роскачестве объяснили, почему нельзя мыть грибы, яйца и курицу
Эксперты Роскачества поделились рекомендациями о том, какие продукты питания не следует мыть перед приготовлением. В список попали грибы, куриное мясо, а также яйца.
10 сентября 2019