Чем жарче на улице, тем больше хочется заменить кружку с горячим чаем чем-то освежающим.
А что может быть лучше домашнего лимонада, приготовленного из ингредиентов, которые вы сами отобрали? Попробуйте приготовить лимонад по собранным нами рецептам.
Огуречный лимонад с лаймом
Очистите огурец от кожуры и порежьте кусками. Выдавите сок из половинок лайма и апельсина. Измельчите блендером огурец с соком лайма и апельсина до однородности. В полученную смесь добавьте два стебля розмарина, очищенного от жестких веточек. Добавьте стакан охлажденной воды. Если любите более сладкие напитки, добавьте мед или сахар. Если вкусы ингредиентов покажутся вам слишком сильными, разбавьте лимонад охлажденной водой.
Классический лимонад
Нарежьте два лимона тонкими кружками, посыпьте сахаром (100-200 г в зависимости от вашего вкуса), хорошо перемешайте и дайте постоять 1-2 часа, а потом залейте лимоны стаканом кипятка. Когда получившаяся лимонная смесь остынет, процедите и смешайте с 1 л охлажденной воды. По желанию добавьте лед, ломтики лимона в уже готовый напиток.
Персиковый лимонад
На две порции нарежьте крупными кусочками 200 г очищенных персиков в кастрюлю, добавьте 250 мл воды, 1/3 стакана сахара и поставьте варить до того момента, пока вода закипит. Варите 3 минуты. Остудите персиковую мякоть, поместите ее в чашу блендера и измельчите до гладкого пюре. Добавьте к персиковому пюре немного лимонного сока. Процедите пюре, разбавьте еще 250 мл кипяченой воды и охладите.
Елена Хакимова.
Фото: FOTOLIA
