Елка - символ зимних праздников. Однако многие россияне, стремясь сберечь природу, отказываются от живых елей и сосен в пользу искусственных.
Как подготовиться к Новому году, не навредив природе? Как выбрать новогоднее дерево и как за ним ухаживать?
ЖИВАЯ ЕЛЬ
Как ни парадоксально, экологи советуют выбирать живую елку, если она выращена законно в специальных питомниках или срублена в санитарных целях для прореживания леса. Такие деревья продают на елочных базарах.
По словам участника экодвижения «РазДельный сбор» Марины Шалгинских, «выращивание десяти натуральных елок на специальной плантации наносит природе меньший ущерб, чем производство одной искусственной ели».
Купить живую ель можно в лесничествах, магазинах, на елочных базарах. Легальный елочный базар, напоминают эксперты Роскачества, должен работать под соответствующей вывеской, а у продавца должны быть в наличии разрешительный талон на торговлю, кассовый аппарат, прайс-лист, линейка для замера дерева, упаковочный материал и даже книга отзывов и предложений.
На елочных базарах чаще всего покупают елку или сосну. У ели стойкий хвойный аромат, но она быстро и легко осыпается. Сосна стоит дешевле (потому что растет быстрее), ее длинные иголки дольше остаются на ветках, а из минусов - большое количество смолы, которая может капнуть куда не следует.
В продаже можно найти пушистые, с плоскими иголками нормандские ели и пышные, с короткой хвоей датские пихты. Если ель может простоять в квартире около 8 дней, а сосна - около 12, то заграничные деревья - минимум месяц, и за это удовольствие придется заплатить на порядок больше, чем за отечественных лесных красавиц.
Советы «МН» по выбору живого дерева
1. Попробуйте рукой ветки: они должны быть эластичными и легко гнуться.
2. Посмотрите на ствол: на нем тоже должны быть иголки.
3. Разомните пару хвоинок в руке: должен появиться характерный приятный аромат.
4. Обратите внимание на срез ствола: если на нем есть широкая темная кайма, то дерево простоит недолго.
5. Постучите стволом о землю: иголки от ударов не должны осыпаться.
6. Насекомые нередко используют дерево для перезимовки, поэтому перед установкой растения в комнате подержите его в ванной часа три, зачистив от коры нижнюю часть ствола, затем встряхните дерево несколько раз над ванной.
Чтобы продлить ели, сосне или пихте жизнь, разместите ее вдали от отопительных приборов и установите в подставку с резервуаром для воды. Воду нужно своевременно подливать, а для подкормки можно использовать следующий простой рецепт: ложка сахара и растолченная таблетка аспирина на 3 л воды.
Еще одно преимущество натуральных деревьев над искусственными - их можно и нужно сдавать в специальные пункты приема для дальнейшей переработки.
ИСКУССТВЕННАЯ ЕЛЬ
У нее есть весомый плюс - долговечность. Но к производству пластмассовых елей у экологов немало претензий. Оно связано с большими затратами энергии, образованием парниковых газов и использованием невозобновляемых ресурсов.
Как выбрать искусственное дерево
1. Проведите рукой против «роста» иголок, подергайте их немного, слегка погните ветки: качественной ели такие манипуляции не повредят. Если хвоинки остаются у вас в руках, значит, качество товара оставляет желать лучшего.
2. Обратите внимание на запах: искусственная елка не должна пахнуть!
3. На упаковке изделия должна быть информация о наличии или об отсутствии вредных химических веществ в исходных материалах, об обработке изделия огнезащитными веществами. Электрическую гирлянду можно вешать только на пожароустойчивую елку. Информация на этикетке должна быть представлена на русском языке.
4. Покупать искусственную елку лучше в крупных супермаркетах и магазинах. При покупке вы можете запросить у продавца сертификат и декларацию соответствия, подтверждающие качество и безопасность товара.
Из-за неоднородного состава искусственные елки не принимаются в переработку. Следовательно, они либо попадают на свалку, где вызывают закисление грунтовых вод, либо сжигаются, выделяя канцерогены в атмосферу. Поэтому, если вы принимаете решение отказаться от живого дерева, покупайте елку для долгой эксплуатации и сохраняйте ее на многие годы.
А для тех, кто не хочет тратиться ни на живые, ни на искусственные ели, есть отличный вариант - поставить небольшую (или даже большую) ветку, взятую на елочном базаре, в красивую банку с водой.
УКРАШАЕМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Сладкая шишка из леса
Этот красивый и необычный десерт приготовить не легко, а очень легко.
В основе нашей «шишки» лежит пирожное «картошка». Как его приготовить: 150 г любого печенья измельчить в мелкую крошку и смешать с 60 г сливочного масла комнатной температуры.
В отдельной миске тщательно смешать 100 г сгущенного молока и 2 ст. л. порошка какао. Обе массы соединить, и в полученную смесь добавить 60 г мелко измельченных грецких орехов.
Из теста вылепить небольшие конусы высотой 6-7 см и отправить их в холодильник на два часа.
Достать шоколадные хлопья из коробки и в охлажденные конусы («картошку» можно даже слегка подморозить в холодильнике) по одному закрепить хлопья по окружности выпуклой частью вниз. Можно слегка вдавливать хлопья в основу «шишки».
Каждый следующий круг из хлопьев укладывать в шахматном порядке. Закрыть конус тремя «орешками» - хлопьями и посыпать «шишку» сахарной пудрой.
НОВОГОДНИЕ ЛАЙФХАКИ
Не выбрасывайте лотки из-под яиц, они станут идеальным органайзером для маленьких шаров и прочих украшений.
Чтобы полдня не распутывать новогоднюю гирлянду, храните ее, намотанной на пластиковые плечики.
Елку можно украшать имбирными пряниками несколько лет подряд, если покрыть печенье акриловым лаком.
Не торопитесь выбрасывать коробки из-под пищевой пленки или пергаментной бумаги. Их можно использовать в качестве подарочных упаковок: разрисуйте их, внутрь вертикально уложите печенье и перевяжите подарок джутовой нитью или лентой.
Если после украшения имбирных пряников осталось немного белкового крема, заморозьте его, а потом вырежьте различные фигурки с помощью формочек для пряников и украсьте ими горячий шоколад.
Симпатичные шары и игрушки можно повесить при помощи «дождика», мишуры или лент на люстру, превратив ее в праздничный светильник.
Не тратьтесь на новогодние салфетки - сверните те, что у вас есть, по указанной схеме, украсив небольшим шариком.
Елена Хакимова.
PINTEREST.RU
FOTODOM/КОММЕРСАНТЪ
