Американцы дождались ценных указаний от администрации Трампа и его министра здравоохранения Роберта Кеннеди-младшего.
Опубликована новая правительственная директива по диете, которой должна придерживаться нация, чтобы покончить с эпидемией ожирения.
Конечно, Кеннеди не смог реализовать в этих рекомендациях все свои революционные идеи, но и то, что было принято, способно значительно повлиять на питание десятков миллионов людей в США, да и во всем мире. Кеннеди удалось нанести ощутимый удар по сахарной индустрии и продовольственным компаниям, устроившим Америке «большое ожирение».
Новые наставления заняли всего 10 страниц вместо 100, как это было при демократах. На вершине пирамиды оказались сыры, цельное натуральное молоко, причем в картонной, а не в пластиковой упаковке, сливочное масло, «реальная еда» - стейки из говядины, мясо птицы, овощи и фрукты. Фастфуд выведен за пределы полезного питания.
Ультрапереработанная пища, такая как сосиски и колбаски, названа одним из факторов наращивания лишнего веса и развития болезней сердечно-сосудистой системы. Люди должны отдавать предпочтение продуктам, богатым животными жирами. Указывается, что взрослым следует в день потреблять от 1,2 до 1,6 грамма протеина на килограмм веса. Это намного больше, чем рекомендовала прошлая программа питания. Ранее эксперты вовсю рекламировали заменители животного жира и обезжиренные до нуля молочные продукты, вкус которым придавали избыточное количество сахара, разные искусственные ароматизаторы, сгустители и прочие пищевые добавки. Теперь же в приоритете полноценное и насыщенное необходимыми для человека натуральными веществами питание.
Рекомендуются к употреблению оливковое масло, авокадо, морепродукты и орехи. Готовить пищу можно на животном жире и сливочном масле. Из числа рекомендуемых исключены масла из семян, такие, как соевое и из канолы, производимое из канадских сортов рапса. Кеннеди и его эксперты не раз говорили об их вреде для здоровья.
В новом руководстве говорится об исключении добавленного сахара из питания детей до 10 лет. Правда, взрослым сложно будет запретить малышам употреблять сладкую газировку и прочие сладости. Родителям не советуют потчевать детей на день рождения сладкой выпечкой и тортами до тех пор, пока им не исполнится 11 лет.
Американская программа по питанию значительно расходится с рекомендациями ВОЗ, которым почему-то следуют и в России. ВОЗ, наоборот, рекомендует молочные продукты пониженной жирности, в процессе усиленной сепарации лишившиеся важных питательных веществ. Требует сокращения до минимума потребления такого полезнейшего продукта, как сливочное масло. В число 12 принципов здорового питания ВОЗ значится отказ от мяса с высоким содержанием жира. В отличие от новых американских правительственных рекомендаций, ВОЗ призывает потреблять семенные растительные масла из рапса и подсолнечника, ставя эти продукты в один ряд с радикально отличающимся от них оливковым.
Кеннеди-младший неоднократно предупреждал о пагубной политике ВОЗ, попавшей под влияние своих частных спонсоров, которые через эту организацию пытаются установить наднациональный контроль над мировым здравоохранением. Это наглядно проявилось во время пандемии, когда ВОЗ поспешила одобрить глобальное применение вакцины от Pfizer. По данным Rasmussen Report, более 17 миллионов американцев после вакцинации получили серьезные побочные осложнения. И в то же время ВОЗ отказалась признать российскую вакцину - западные специалисты видели в ней конкурента для продукции транснациональных компаний. Дельцы из ВОЗ вводили в оборот заведомо опасные вакцины, тестировавшиеся с большими нарушениями, но зато одобренные Биллом Гейтсом и его партнерами из «Большой фармы».
На постыдное, убивавшее людей поведение чиновников из ВОЗ в период пандемии указывал и Трамп. Уже в первый день своего президентства он инициировал выход США из ВОЗ и Парижского соглашения по климату. Это следовало бы сделать и России.
Николай Иванов.
