Экс-«Мисс Вселенная» Оксана Федорова - одна из самых красивых звезд телеэкрана. И с фигурой у нее - полный порядок. Мы решили выяснить: как же Оксане удается сохранять красоту и стройность и какую роль в этом играет питание?
- Оксана, вам часто удается готовить?
- К сожалению, у меня такой насыщенный график, что времени готовить еду попросту нет. У меня есть помощница, в обязанности которой входит кроме всего прочего и приготовление пищи. Но когда у меня появляется хотя бы немного свободного времени, я с удовольствием встаю к плите и могу побаловать себя и своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным.
- И коронное блюдо имеется?
- Мое коронное блюдо - утка с медом, запеченная с яблоками. Рецепт довольно простой. Утка начиняется яблоками, натирается чесноком и специями, обмазывается медом, кладется на противень и помещается в духовку, где пребывает до готовности. Блюдо получается пряно-сладким, что придает ему особую пикантность. Гости от такого угощения всегда приходят в восторг.
- Где же научились готовить?
- До поступления в университет я готовить не умела вообще. Но студенческая жизнь в общежитии - самый лучший учитель. Тут уж хочешь - не хочешь, а научишься изобретать каждый раз что-то новое и необычное из тех продуктов, что имеются в наличии.
- Есть блюдо, вкус которого вы до сих пор не можете забыть?
- Не могу забыть вкус баночной вареной сгущенки и школьных котлет. Есть в этих вкусах детства что-то неуловимо притягательное.
ШЕСТЬ БЕЛКОВ И ЧЕТЫРЕ ГРЕЙПФРУТА
- Оксана, какие продукты вы исключили из своего рациона и почему?
- Не ем свинину. Считаю ее не очень полезной. В частности, потому, что от свинины можно довольно быстро поправиться.
- Вы придерживаетесь какой-то диеты или особых принципов питания?
- Раздельное и дробное питание - вот мои два главных принципа, они позволяют поддерживать вес в норме. Но шлаки все-таки накапливаются, и бывают моменты, когда нужно за короткое время привести организм в порядок. Тогда я делаю вот что: для начала в течение суток съедаю шесть вареных яичных белков и четыре грейпфрута. Затем убираю из рациона мучное, ем только крупы. Если нужно быстро похудеть - перехожу на гречку с кефиром. Но понятно, что постоянно сидеть на такой диете нельзя.
- Есть что-то в вашем меню, без чего не можете обойтись?
- Не могу обойтись без воды и капучино. Воды обязательно нужно выпивать не меньше двух литров в день, причем пить надо самую простую, без газа. Ну а капучино - это для настроения…
- Как относитесь к фастфуду?
- Фастфуд, разумеется, нельзя назвать здоровой пищей. Но изредка я себе это позволяю - как говорится, если очень хочется, то можно.
- В чем себе не можете отказать?
- Иногда, периодами, я бываю сладкоежкой… Вообще, всегда нужно слушать свой организм. Организм нельзя бесконечно ограничивать: если ему чего-то недодать - он все равно возьмет свое, и подчас не так, как хотелось бы. Чрезмерные ограничения - это стресс для организма. Но на такие случаи у меня есть обязательное правило: я ем сладкое только до часу дня.
КУРШЕВЕЛЬ И ОСТРЫЕ ОЩУЩЕНИЯ
- Есть ли у вас на кухне какие-то приспособления - аэрогриль или что-то в этом роде? Дарья Донцова, например, рассказывала, что у нее главный предмет на кухне - йогуртница.
- Йогуртница у меня тоже есть. Это удивительное приспособление: утром положил специальную закваску - и через короткий промежуток времени готов вкусный и полезный свежий йогурт. Вообще, моя кухня очень хорошо оборудована - в ней есть все необходимое. А из необычного - пожалуй, фондюшница…
- Кухня какой страны вам больше всего по душе?
- Тайская и индийская - вот мои любимые кухни! Очень люблю острую пищу. Но с уверенностью могу сказать: в любой мировой кухне есть своя изюминка.
- Какое самое экзотическое блюдо из тех, что вы пробовали?
- В Куршевеле я пробовала особое блюдо. В форме, напоминающей наковальню, была картошка с мясом, а над ней была установлена специальная плавильня, в которой до жидкого состояния разогревался сыр размером с половину футбольного мяча. И в таком вот растопленном виде он равномерно стекал на картофель с мясом. Это было и необычно по виду, и необычайно вкусно!
- В поездках соблюдаете режим питания или наоборот даете себе слабину?
- На отдыхе я меньше всего задумываюсь о правильном питании. Но стараюсь во всем соблюдать меру.
- Есть ли блюдо, которое вы мечтаете попробовать?
- Никогда не пробовала жареную змею - хочу попробовать. Мне уже столько про это блюдо рассказывали, что просто сгораю от любопытства!
Фото FOTOBANK.COM
