К Новому году россиянам придется столкнуться с существенным подорожанием колбасных изделий — цены могут вырасти примерно на 20%. Такое заявление сделала экономист, доцент РГУ СоцТех Инна Литвиненко.
Основной причиной подорожания, по словам эксперта, стал рост цен на говядину, используемую мясоперерабатывающими предприятиями. Однако этот фактор усугубляется традиционным предпраздничным увеличением спроса и инфляцией, которую не удалось замедлить даже с помощью повышения ключевой ставки Центробанка.
Литвиненко также отметила, что на стоимость влияет дефицит кадров на рынке труда, что увеличивает издержки производителей.
— Вероятно, поставщики постараются скрыть резкое подорожание от потребителей, сокращая объемы продукции на полках или предлагая варианты нарезки, чтобы избежать шока у покупателей, — цитирует эксперта издание «Подмосковье сегодня».
С учетом сезонного спроса и сложившихся экономических факторов, эксперты рекомендуют планировать новогодние закупки заранее, чтобы минимизировать влияние подорожания на праздничный бюджет.
