Исследователи Медицинского факультета Чжэцзянского университета установили, что регулярный прием рыбьего жира связан со снижением риска развития тяжелой формы неалкогольной жировой болезни печени. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function.
Анализ проводился на основе данных почти 489 тыс. участников проекта UK Biobank, за состоянием здоровья которых наблюдали в среднем более 12 лет. За это время тяжелая форма заболевания была диагностирована у 5671 человека. У тех, кто принимал добавки с рыбьим жиром — источником омега-3 жирных кислот, — риск тяжелого поражения печени оказался примерно на 7% ниже по сравнению с участниками, не использовавшими такие добавки.
Дополнительные расчеты показали, что возможный защитный эффект может быть частично связан со снижением воспалительных процессов и улучшением обмена веществ. В частности, у потребителей рыбьего жира фиксировались более низкие показатели C-реактивного белка, более высокий уровень липопротеинов высокой плотности (HDL) и более благоприятные параметры функции почек.
При этом генетические особенности, влияющие на метаболизм омега-3 жирных кислот, существенного воздействия на результаты не продемонстрировали.
Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер и не подтверждает прямой причинно-следственной связи. По их мнению, омега-3 добавки могут рассматриваться как дополнительный фактор профилактики тяжелых форм заболевания, но не заменяют коррекцию питания и образа жизни.
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
