Регулярное употребление кофе может замедлить возрастное ослабление организма, установили ученые Амстердамского института общественного здоровья.
Исследование длилось семь лет, в нем приняли участие более 1160 человек старше 55 лет. Результаты опубликованы в European Journal of Nutrition.
Исследователи отслеживали появление признаков старения — таких как потеря веса, мышечной силы, хроническая усталость и снижение физической активности. Выяснилось, что у тех, кто выпивал по четыре и более чашек кофе в день, риск подобных изменений был значительно ниже.
Этот эффект ученые связывают с действием полифенолов, антиоксидантов и кофеина. Эти вещества уменьшают воспаление, поддерживают мышечную массу и уровень энергии. При этом специалисты советуют ограничивать потребление до 3–5 чашек в день (не более 400 мг кофеина), учитывая индивидуальные особенности и противопоказания.
