Ведущий программы «Еда живая и мертвая» Сергей Малоземов рассказал, почему практически отказался от мяса. А заодно развенчал устойчивый миф о молоке…
Раньше Сергей, имеющий медицинское, между прочим, образование, вел программу «Чудо техники». А вот когда сменил профориентацию и стал вести программу о еде, почти сразу резко сократил потребление мяса. Почему?
- Не могу сказать, что совсем перестал есть мясо, - рассказывает Сергей. - Просто ограничил в своем рационе этот продукт, потому что на его переработку затрачивается очень много энергии и в результате организм зашлаковывается.
С мясом нужно быть внимательным и есть его нечасто. Один-два раза в неделю вполне достаточно, для того чтобы получить все полезное, это и железо, и специфические витамины, и животные жиры. Вообще без мяса вполне можно прожить, и жизнь будет только здоровее. При этом я никого не призываю становиться вегетарианцем.
Зато Сергей призывает всех своих зрителей налегать на салаты. Сам себе он готовит такой.
- Салат может стать настоящим произведением искусства, - говорит телеведущий. - Например, если смешать морковь, апельсин, смородину и кедровые орехи, то, даже увидев этот красочный салат, у плохих мыслей не останется шансов.
В своей программе Малоземов часто развенчивает те или иные популярные мифы. С нами Сергей поделился последним своим открытием:
- Например, могу сказать: это миф, что дешевое молоко обязательно некачественное и не заслуживает внимания. Это не так. Но лучше выбирайте среднюю ценовую категорию, не ошибетесь.
Андрей Князев.
Фото: НТВ.
