Потребительский рынок
1150

Почему хлеб дорожает несмотря на высокий урожай зерновых

Почему хлеб дорожает несмотря на высокий урожай зерновых

Рост цен на хлеб, особенно черный, зафиксировал Росстат.

В январе - июле хлеб в магазинах стоил на 7,7% больше, чем год назад. Темп роста цен ускорился в 3 раза. Больше всего подорожал черный хлеб - на 9,6%. Летом этого года черный (хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки. - Авт.) стоил 50,5 рубля за 1 кг, белый и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта - 76 рублей за кило.

Эти цифры приводит официальная статистика, подчеркивая, что цены на хлеб в 2019 г. росли быстрее инфляции (ее уровень Росстат оценивает в 5% за семь месяцев).

Производители, как водится, кивают на объективные причины. В ассоциации «Руспродсоюз» рост цен на основной продукт питания миллионов россиян объяснили 30-процентным удорожанием пшеничной муки.

Свою лепту в хлебную инфляцию внесли и торговые сети. По словам председателя правления Национального союза хлебопечения Сергея Щедрина, производители и поставщики не могут влиять на конечную стоимость буханки и батона на полке. С. Щедрин отметил, что по состоянию на июнь текущего года хлебозаводы повысили отпускные цены по сравнению с июнем прошлого года лишь на 6%, что, дескать, даже не полностью покрывает их издержки. Однако гражданам, чей рацион состоит в основном из хлеба и макарон, от знания того, кто конкретно задирает на них цены, ничуть не легче.

На данные Росстата о росте цен на хлеб отреагировали и в Минсельхозе России. Там заявили, что «текущая ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная, без резких ценовых колебаний», добавив, что урожай зерна в 118 млн тонн и 75 млн тонн пшеницы «позволит полностью обеспечить внутренние потребности страны».

Как видим, чиновники демонстрируют все тот же, набивший оскомину подход: баюкают граждан гигантскими цифрами и рассуждают о пресловутой стабильности. Однако какой прок во всех этих миллионах тонн рядовым россиянам, к примеру, тем 20 млн человек, чьи доходы недотягивают даже до прожиточного минимума? Для их тощих кошельков любое, пусть и 8-10-процентное подорожание хлеба весьма чувствительно.

«В цену хлеба заложены тарифы естественных монополий. Вода, электричество, газ, стоимость аренды земли, помещений, платежи за землю - все это заложено в цену хлеба, - напоминает глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон. - Поэтому государству надо внимательно посмотреть, где можно умерить свои аппетиты для того, чтобы себестоимость хлеба была хотя бы стабильна на какой-то период».

Сколько раз с высоких трибун нам обещали, что правительство не даст взвинчивать цены на социально значимые продукты. Ну и где они, эти посулы? По-видимому, в той же виртуальной реальности, где застряла обещанная властями еще в 2015 г. программа продуктовых карточек для малоимущих граждан.

Игорь Вересков.

Фото Pixabay.com.

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (1)

© 2019. Сетевое издание «Мир Новостей». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.Свидетельство о регистрации Эл №ФС77-58901 от 05.08.2014 г.

Свободное использование в Интернет-пространстве текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации mirnov.ru.

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если Вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности

16+
Top.Mail.Ru