В Москве закрылся самый знаменитый гастроном страны.
«Елисеевский» работал с 1901 года. И всегда был не столько торговой точкой, сколько неким дворцом изобилия. Даже в советский период ассортимент товаров там был намного шире, чем где-либо еще. В наше время «Елисеевский» считался очень дорогим магазином. Далеко не все могли купить там даже коробочку конфет. Но народу в гастрономе на Тверской всегда было много. Люди заходили туда как в музей – столько захватывающих историй и легенд связано с этим местом!..
Династия купцов Елисеевых берет свое начало от Петра Елисеевича Касаткина. Существует легенда, будто он числился крепостным крестьянином графа Шереметева и ухаживал за хозяйскими оранжереями. Однажды зимой ему удалось вырастить в теплице большой урожай земляники. Гости графа, полакомившись в мороз душистыми ягодами, выразили восторг и удивление. В награду Шереметев пожаловал своему садовнику вольную и 100 рублей подъемных. На эти деньги Касаткин якобы открыл свою первую продуктовую лавку… И стал зваться Елисеевым! Он отчество переделал в фамилию, чтобы ничего не напоминало о его холопском происхождении.
Ну, про фамилию – это, может, и правда. А вот все остальное, скорее всего, придумали потомки Петра Елисеевича. У основателя успешной коммерческой династии обязательно должна быть какая-то красивая биография! Западные миллионеры, например, часто рассказывают о каком-то своем деде или прадеде, который «начинал чистильщиком обуви», но сумел разбогатеть и пробиться наверх. А вот Петр Елисеевич – «был когда-то крепостным». На самом деле он относился к числу так называемых экономических крестьян, считавшихся свободными людьми и платившими подати государству. Вольная ему была не нужна, потому что к челяди Шереметевых он никогда не принадлежал. Но жил неподалеку от их владений. И землянику вполне мог выращивать, а потом продавать ее к столу окрестных аристократов. На этом, может, как раз и заработал достаточно денег, чтобы в 1813 году переехать вместе с женой и тремя сыновьями из родной деревни в Санкт-Петербург. Там он начал торговлю импортными винами и «колониальными товарами» – кофе, чаем, пряностями. Именно 1813 год и считается датой основания торгового дома Елисеевых.
Который со временем превратился в настоящую бизнес-империю, включавшую в себя магазины, склады, заводы, коммерческие банки и даже собственный торговый флот!
«Нашлись смельчаки, которые, несмотря на охрану и стаю огромных степных овчарок во дворе, все-таки ухитрялись проникнуть внутрь, чтобы потом рассказывать чудеса.
– Индийская пагода воздвигается.
– Мавританский замок.
– Языческий храм Бахуса…
Последнее оказалось ближе всего к истине».
Строительные леса убрали только в день открытия. И перед собравшейся толпой предстал неописуемой красоты обновленный фасад – с зеркальными окнами и фигурами из греческой мифологии на фронтоне.
Вывеска гласила, что в Москве теперь есть «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин». И это было действительно чем-то вроде храма Бахуса – бога виноделия и плодородия. Интерьер поражал своей пышностью и несвойственным для обычного магазина величием. Товар был разложен в виде гигантских пирамид – чтобы подчеркнуть идею изобилия. На прилавках можно было найти и привычные москвичам продукты, и доселе невиданные ими деликатесы – например, устрицы и трюфели.
При «Елисеевском» работало много собственных производств: несколько пекарен, кондитерский цех, цеха маслоотжима, обжарки кофе, засолки и квашения овощей, коптильня, колбасная фабрика… В подсобных помещениях также разливали по изящным бутылкам вино, привезенное в бочках со всего света, варили варенье и мармелад. Считается, что гастроном был предназначен в первую очередь для богатой публики. Ведь все пространство около него обычно было заставлено шикарными экипажами, а корзины с продуктами, приобретенные состоятельными покупателями, выносили швейцары в ливреях.
Как ни парадоксально, но магазином для избранных «Елисеевский» стал в советское время. После революции 1917 года он проработал всего два дня. А потом его элементарно разграбили. Снова магазин открылся в годы НЭПа. На фасаде сменилась вывеска – теперь это был «Гастроном № 1». Торговая площадка была провозглашена коммерческим предприятием. Там можно было купить много такого, что не продавалось в государственной рознице. Но цены кусались.
В начале войны из бывшего «Елисеевского» сделали закрытый распределитель для высшего руководства страны. А потом, хоть и начали пропускать обычных граждан, магазин все равно в основном обслуживал элиту. В 1970-х, например, когда директором стал Юрий Соколов, у «Гастронома № 1» появилось как бы «второе дно»: наверху в очередях стояли простые советские граждане, а внизу, в складских помещениях, обслуживались партийные бонзы, известные актеры, милицейское начальство и т.д.
Им отпускался дефицитный товар, часто – импортный. Например, только в тайном «подполье» можно было приобрести французский коньяк, швейцарский сыр или индийские ананасы.
Легенда гласит, что пришедший к власти после смерти Брежнева Юрий Андропов озадачился масштабами коррупции в стране и решил вести с ней непримиримую войну. Но Соколов попал в разработку КГБ еще до смерти «дорогого Леонида Ильича». Скорее всего, потому, что был ставленником Виктора Гришина – всесильного тогда первого секретаря Московского горкома партии. Он тоже претендовал на то, чтобы стать руководителем СССР. Но победил председатель КГБ Андропов. В том числе благодаря… Соколову. После ареста директор «Гастронома № 1» сдал всех, с кем когда-либо «сотрудничал»: на суде открыл тетрадь и зачитал имена и суммы взяток, поражавшие воображение. В списке были сплошь московские чиновники. И Гришину, конечно, пришлось уступить власть Андропову.
Есть версия, что Соколову за раскрытие коррупционных схем обещали скостить срок. Но вместо этого… приговорили к расстрелу! В 1984-м приговор был приведен в исполнение.
Кстати, в 2011 году на основе этой громкой истории сняли сериал – «Дело гастронома № 1».
Официальным собственником здания на Тверской, 14 является правительство Москвы. А самим магазином управляет частная компания. В 2015-м столичная мэрия выставила здание на аукцион, стартовая цена составила 2,5 млрд рублей. Управляющая фирма претендовала на то, чтобы зарегистрировать право собственности на знаменитый «храм Бахуса» в обход аукциона. Несколько лет по этому поводу шли суды. Но все закончилось тем, что магазин закрывается. А здание все еще продается… Найдутся ли для него новые владельцы – непонятно. Пока все ведущие ретейлеры заявили, что не рассматривают этот исторический объект как удачную площадку для торговли…
Фото: Любимов Андрей/Агентство «Москва»