Американские исследователи из Университета Джорджии обнаружили неожиданную взаимосвязь между ожирением и повышенной тревожностью. Результаты проведённых экспериментов на лабораторных мышах были представлены на конференции Американского общества питания (ASN), прошедшей в Орландо.
Ученые установили, что питание с высоким содержанием жиров приводит не только к увеличению массы тела, но и к заметным изменениям в мозговой активности и микробиоме кишечника.
В ходе эксперимента грызуны, чей рацион содержал большое количество жиров, проявляли более выраженные признаки тревожности по сравнению с животными из контрольной группы.
Исследователи зафиксировали изменения в гипоталамусе — области мозга, регулирующей обмен веществ, — а также значительные сдвиги в составе кишечных бактерий.
Руководитель проекта доктор Дезире Уандерс отметила, что полученные данные позволяют по-новому взглянуть на взаимодействие между лишним весом и психоэмоциональным состоянием.
Хотя опыт проводился на животных, ученые подчеркивают важность этих наблюдений для лучшего понимания аналогичных процессов у людей, особенно в детском и подростковом возрасте. В дальнейшем команда планирует выяснить, могут ли изменения в мозге и кишечнике быть обратимыми при снижении веса.