Сегодня 22 октября 2018 г., понедельник, 12:09USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Запад переходит на «русские» продукты

26 февраля 2014
hits 2369

Квашеная капуста признана американскими учеными одним из самых полезных для человека продуктов.

Она принадлежит к большой группе продуктов, прошедших ферментацию, которые в ходе этого процесса приобретают целебные свойства. В США входит в моду употреблять ферментированные овощи и пить специальный ферментированный традиционный китайский чай комбуча. Исследователи из Кембриджского университета сообщают, что регулярное потребление ферментированной молочной продукции, например йогурта, значительно сокращает опасность заболеть диабетом 2-го типа. Ученые поясняют, что в ходе ферментации хорошие бактерии расщепляют сахара и крахмал, обеспечивая большую усвояемость продукта. Если учесть, что до 80% иммунных клеток находятся в желудке, ферментированные продукты повышают сопротивляемость человека всевозможным болезням, в том числе гриппу. Американский ученый Майкл Поллаг напоминает, что полезные бактерии помогают человеку. Живя в симбиозе с его организмом, они обеспечивают полноценную жизнедеятельность. Неожиданную популярность в США и Европе с недавних пор приобрел кефир. Это ферментированное молоко пришло на Запад из России. Кефир в США стали давать младенцам, которые после этого начинают набирать недостающий вес и избавляются от частых простуд. Кроме того, медики утверждают, что кефир снижает кровяное давление и уровень сахара в крови.

Ведущий рубрики Николай Иванов

Фото Т. Павловой

Просмотров: 2369
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Найдена оригинальная замена сексу
Исследование специалистов туристической компании Contiki продемонстрировало интересные результаты.
20 октября 2018
Стала известна причина взрыва в колледже в Керчи
Чрезвычайное происшествие в политехническом колледже в Керчи произошло из-за неустановленного взрывного устройства.
17 октября 2018
За убийством саудовского журналиста наблюдал консул Саудовской Аравии
Пропавшего саудовского журналиста Джамаля Хашкаджи пытали и обезглавили в присутствии консула королевства в Турции. Об этом сообщает издание «Известия».
17 октября 2018
Владимир Путин назвал виновника трагедии в Керчи
По мнению Владимира Путина, виновником массовой бойни в Керчи, устроенной студентом 4-го курса политехнического техникума является глобализация.
18 октября 2018
Красноярский чиновник посоветовал обманутым дольщикам самим достроить жильё
Обманутым дольщикам стоит за свой счёт закончить строительство дома. Кроме того, лучше «бросить 200 тысяч мимо», но при этом остаться живым и здоровым, считает Евгений Ганчуков, занимающий пост замминистра строительства Красноярского края.
17 октября 2018
Шторм повернул водопад вспять
Уникальное природное явление можно было наблюдать на шотландском острове Скай.
15 октября 2018
Загрузка...