Сегодня 22 июля 2017 г., суббота, 07:52USD 58.93 -0.1498EUR 68.66 0.6586
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

В луке полезнее всего его кожура

26 мая 2014
hits 2422

Самая полезные ингредиенты фруктов и овощей, как правило, оказывается среди пищевых отходов. 

Так, британские эксперты указывают, что больше всего важнейших для организма питательных элементов находятся в дынной корке, кожуре апельсинов и в луковой шелухе, тоже самое относится к яблокам и киви. Луковая кожура содержит растительный пигмент керцетин, понижающий кровяное давление и предотвращающий закупорку артерий. А еще эта субстанция обладает противовоспалительными свойствами. Хотя  луковая кожура не съедобна, ее все-таки можно добавлять во время приготовления, например, супа, она позволит придать ему насыщенный вкус, а перед затем ее можно удалить

Авторы исследования также обращают внимание на то, что самой ценной часть сельдерея является не стебель, а его листья в них в пять раз больше магния и кальция.

А вот в корке дыни находится аминокислота ситруллин, которая улучшает кровообращение.   

Николай Иванов
Просмотров: 2422
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...
Теряя волосы, не теряйте голову! Далее в рубрике Теряя волосы, не теряйте голову!


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.