Сегодня 24 февраля 2018 г., суббота, 08:51USD 56.76 +0.1071EUR 69.63 -0.1746
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Остроты от Твалтвадзе

28 октября 2015
hits 1269

Автор и ведущий программы «Мастер спорта» на «Радио Шансон» Григорий Твалтвадзе в дополнение ко всем своим многочисленным талантам обладает еще одним - он замечательно готовит.

При этом меньше всего, как и положено настоящему грузину, Григорий заботится о диетической ценности блюд. Главное - чтобы было вкусно, сытно, а желательно бы еще и поострее.

Твалтвадзе рассказывает, как на Олимпиаде в Пекине отведал блюдо, которое поразило даже его привычную к острой пище натуру. Поев, телеведущий заставил повара-китайца не только рассказать, но и показать ему всю процедуру создания кулинарного шедевра из креветок.

А уж из грузинской кухни Григорий умеет готовить все. Но простое блюдо, с его точки зрения, - сациви.

- Посыпанную солью курицу целиком поджариваем в духовке, - делится рецептом ведущий. - Тем временем в пух и пыль, чтобы не было крупных кусочков, толчем грецкие орехи. И туда добавляем аджику. Перемешиваем обязательно руками! И когда ты ореховую массу с аджикой перемешал - должны получиться шарики. Слепили, на тарелку положили. А тем временем курица готова. Вытаскиваем, разрезаем на мелкие части. Заливаем теплую воду в кастрюлю. Рукой берем один комочек и разминаем в воде. Потом еще комочек и еще... Грецкий орех забирает воду, получается масса. И в эту массу складываем кусочки курицы. Оставляем - пусть остывает. И вот вам готовое сациви.

Фото Р. Чапала

Просмотров: 1269
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.


Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Дневная сонливость оказалась признаком опасной болезни
Эксперимент, проведенный учеными из Соединенных Штатов, показал, что люди, которых днем частенько клонит в сон, сильнее подвержены развитию болезни Альцгеймера.
18 февраля 2018
Социологи узнали, сколько россиян готовы проголосовать за Собчак
Социологи из фонда «Общественное мнение» выяснили, сколько россиян готовы отдать свой голос за Ксению Собчак .
19 февраля 2018
Россияне определили аутсайдера президентских выборов
ВЦИОМ выяснил, к кому из кандидатов в президенты россияне относятся с наибольшей неприязнью.
19 февраля 2018
Найден новый способ замедлить старение
Группа ученых из Португалии в ходе одного из последних исследований выяснила, что помочь в борьбе со старением может предупреждение роста нездорового числа хромосом - анеуплодии.
19 февраля 2018
Пенсии предложили повысить с 1 апреля
Минтруд предлагает с 1 апреля повысить социальные пенсии россиян.
20 февраля 2018
Андрей Норкин после драки находится в приподнятом настроении
Известный теле- и радиоведущий Андрей Норкин , после драки в программе телеканала НТВ «Место встречи», как рассказывают его коллеги, находится в приподнятом настроении и готовится к новым эфирам и возможным потасовкам с теми, кто по-хамски ведет себя в студии.
вчера в 14:11
Загрузка...