Сегодня 18 августа 2018 г., суббота, 08:05USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Остроты от Твалтвадзе

28 октября 2015
hits 1359

Автор и ведущий программы «Мастер спорта» на «Радио Шансон» Григорий Твалтвадзе в дополнение ко всем своим многочисленным талантам обладает еще одним - он замечательно готовит.

При этом меньше всего, как и положено настоящему грузину, Григорий заботится о диетической ценности блюд. Главное - чтобы было вкусно, сытно, а желательно бы еще и поострее.

Твалтвадзе рассказывает, как на Олимпиаде в Пекине отведал блюдо, которое поразило даже его привычную к острой пище натуру. Поев, телеведущий заставил повара-китайца не только рассказать, но и показать ему всю процедуру создания кулинарного шедевра из креветок.

А уж из грузинской кухни Григорий умеет готовить все. Но простое блюдо, с его точки зрения, - сациви.

- Посыпанную солью курицу целиком поджариваем в духовке, - делится рецептом ведущий. - Тем временем в пух и пыль, чтобы не было крупных кусочков, толчем грецкие орехи. И туда добавляем аджику. Перемешиваем обязательно руками! И когда ты ореховую массу с аджикой перемешал - должны получиться шарики. Слепили, на тарелку положили. А тем временем курица готова. Вытаскиваем, разрезаем на мелкие части. Заливаем теплую воду в кастрюлю. Рукой берем один комочек и разминаем в воде. Потом еще комочек и еще... Грецкий орех забирает воду, получается масса. И в эту массу складываем кусочки курицы. Оставляем - пусть остывает. И вот вам готовое сациви.

Фото Р. Чапала

Просмотров: 1359
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
вчера в 15:28
Учёные признали пользу соли
Соль – белый яд, а сахар – сладкий яд. Об этом многие из нас помнят с самого детства. Однако, на самом деле соль не просто полезна для человеческого организма, но и является незаменимой для здоровья сердечно-сосудистой системы.
11 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Говядина может погубить человечество
Группа учёных из Университета Каира считает, что первым источником опасных и практически неуязвимых бактерий может стать говядина и прочие виды мяса, выращиваемые на фермах, где применяются антибиотики.
12 августа 2018
Загрузка...