Долгое время я страдала шейным остехондрозом. Приступы боли были мучительные и изматывающие. Как-то ко мне приехала в гости тетя, которая порекомендовала старинное средство от моей болячки. Я поначалу отнеслась к ее совету скептически – тетя рассказала, что при острых болях отлично помогает вареное яйцо. Все же я попробовала, и... мне помогло!
Сварите 2–3 яйца вкрутую. Пока яйца еще очень горячие, быстро очистите их от скорлупы. Затем разрежьте каждое на две половинки. Попросите кого-нибудь положить эти половинки на места острой боли и накрыть вас одеялом. Полегчает буквально через 5–10 мин. Когда яйца остынут, уберите их и полежите под теплым одеялом еще 30–60 мин.
Ирина ЯГОДИНА, г. Томск
Современные исследования показали, что яйца полезны при болезнях почек, печени, поджелудочной железы, мочевого пузыря, кожных заболеваниях, расстройствах пищеварения, дизентерии Они укрепляют зубы и кости, улучшают состояние кожи и волос, повышают потенцию и общий тонус организма.
Для лечения насморка, гайморита: сварить яйцо вкрутую, завернуть в тряпочку и держать на переносице, пока идет тепло.
Для вскрытия гнойника и его очищения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощущается больше всего. Когда яйцо остынет, боль должна исчезнуть.
При ожогах: Отделить от свежих яиц 3 белка, взбить их. Отдельно взбить 3 ст. ложки прованского (оливкового, подсолнечного) масла, чтобы оно побелело. Все смешать и взбивать еще 15 мин. Смазывать ожоги почаще, перевязать. Или на 1 ст. ложку растительного масла взять 2 ст. ложки сметаны, 1 желток свежего яйца, хорошо перемешать, накладывать на ожог и бинтовать. Менять повязку дважды в день. Можно просто смазывать обожженное место взбитым яйцом.
При кашле: растереть яичные желтки с сахарным песком добела. Принимать натощак. Через час запить смесь водой (объем воды должен быть в 3 раза больше, чем было сахара).
Прекрасным лечебно-профилактическим средством является коньячный гоголь-моголь. Он хорошо очищает горло, помогает от кашля, дает дополнительную энергию. Надо смешать 2 сырых яичных желтка с 1 ст. ложкой сахара, хорошо растереть, добавить к смеси 1 ч. ложку коньяка, перемешать.
Для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водой.
Яичную скорлупу рекомендуется добавлять в творог, каши, салаты, предварительно измельчив ее до состояния пудры. Суточная доза приема — от 0,5 до 1 ч. ложки в зависимости от возраста. Прием скорлупы особенно эффективен в зимние месяцы, когда кальциевый обмен заметно замедляется.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Да, яйца являются ценным пищевым продуктом, но ими нельзя злоупотреблять при повышенном холестерине в крови, дискинезии желчного пузыря с повышенной моторикой, желчекаменной болезни, заболеваниях почек и печени, аллергии на куриный белок.
Многие заблуждаются, считая, что перетертая куриная скорлупа укрепляет кости. Она, как и кальций, не усваивается без витамина D, кроме того, излишек кальция способствует образованию камней не только в почках и желчном пузыре, но и в печени и слюнных железах.
У хирургов есть золотое правило: не пользоваться теплым при гнойных воспалениях, в том числе и теплыми яйцами. Неврологи тоже не рекомендуют тепло при острых воспалениях, так как при этом ткани отекают, сдавливают нервы, и боль усиливается.
Врач-терапевт Валерий ПЕРЕДЕРИН
МИФЫ О ЯЙЦЕ
Говорят, что яйца провоцируют аллергию.
Яйца вполне могут быть аллергенами, если есть их в сыром виде и в больших количествах. Есть больше 2 яиц в день врачи не советуют.
* * *
Говорят, что яйца категорически противопоказаны людям, страдающим холециститом и имеющим проблемы с печенью.
На самом деле, это утверждение разделяют далеко не все врачи. Большинство считают, что в небольших количествах яйца вполне допустимы и могут быть даже полезны. Дело в том, что яичный желток может вызывать сокращение желчного пузыря, стимулируя отток желчи в кишечник, улучшая перистальтику и способствуя лучшему усвоению жиров. Кроме того, в яйце содержатся очень полезные для печени аминокислоты – холин и метионин. Больным врачи советуют не увлекаться пережаренными яичницами или яйцами под майонезом.
* * *
Говорят, что сырые яйца могут быть полезными.
Cырые яйца плохо усваиваются организмом. Кроме того, в сыром яичном белке содержится авидин, снижающий действие некоторых витаминов группы В. При употреблении сырых яиц велика вероятность заражения кишечными инфекциями.
* * *
Говорят, что перепелиные яйца полезнее куриных.
На самом деле, перепелиные яйца вкусны, однако по своему составу мало чем отличаются от куриных. А потому их чуть ли не волшебные целебные свойства не более чем миф.
Наталья ПРОКОПОВИЧ
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
ЧУДО-ЧАЙ
Я знаю, что в Японии очень распространен яичный чай, который пьют для улучшения состояния кровеносных сосудов. Я научилась его готовить и пью уже не первый год. Готовится он просто: отделите два желтка, тщательно их перемешайте и влейте в чашку, где находятся 3–5 г зеленого чая, вновь перемешайте и выпейте в один прием. Для получения желаемого оздоровительного эффекта достаточно употреблять этот целебный напиток по одной чашке в день. Одновременно с улучшением состояния сосудов, происходит нормализация давления. В частности, высокое давление понижается при регулярном приеме этого чая.
Елена КАРЕЛОВА, г. Тверь
ПОМОЖЕТ ВОДИЧКА
Знаете ли вы о чудодейственных свойствах яичной известковой воды? Можно взять воду после варки яиц или настоять в воде не менее суток раздробленную яичную скорлупу. Этот настой хорошо восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме. Он помогает от зубной боли, лихорадок, компрессы можно прикладывать к нарывам. Кратковременное употребление такой воды показано для устранения различных острых рецидивов (легочных, влагалищных, желудочных кровотечений), при поносах. Рекомендуется принимать эту воду по 2 ст. ложки в день беременным. Наружно известковую воду можно применять для промывания ран, а в виде компресса в смеси с растительным маслом (1:1) — для быстрого заживления ран.
Кирилл ЕФИМОВ, г. Москва
