Мы с мужем проходили лечение в санатории «Марфино». Вы приехали туда с концертом. Это был потрясающе целительный концерт. Все забыли про свои недуги, у многих гипертоников понизилось давление. И все были по настоящему здоровыми и счастливыми.
Тамара М., Киров
Психотерапевт Галина Назарова, комментируя эти письма, сказала, что мелодии знакомых песен, соответствуя внутреннему настрою организма, возвращают его в состояние прежней бодрости, здоровья. Они снимают стресс, нормализуют давление, работу сердечно-сосудистой системы. А главное, дарят радость.
Оказалось, что песни дарят оптимизм и здоровье не только слушателям, но и участникам коллектива. На вопрос о секрете творческого долголетия «Ватсоны» отвечают безо всяких затей: «Нам дают силы наши песни». А что еще? Об этом нам расскажут сами музыканты.
ГЕОРГИЙ МАМИКОНОВ: СЦЕНА – ЛУЧШИЙ ТРЕНАЖЕР.
– Георгий, следующий год для вас юбилейный вдвойне: 25 лет исполнится шоу-группе «Доктор Ватсон», в котором вы являетесь бессменным художественным руководителем, и вы отметите 45 лет своей творческой деятельности. На сцене вы ни в чем не уступаете своим молодым коллегам, а уж о вашей творческой энергии вне сцены вообще ходят легенды. Сотни забытых когда-то песен обязаны возрождением и возвращением именно вам, вашей кропотливой исследовательской работе. Что помогает сохранять вот такой боевой настрой, бодрость духа и уникальную работоспособность?
– Прежде всего, громадная убежденность в то, что ты все это делаешь не для удовлетворения своих амбиций, а во благо своей Родины. Одна мысль об этом удваивает, утраивает силы. 25 лет мы идем по избранному пути, знаем, что он правильный, не изменяем себе, несмотря на серьезные перемены, происходящие вокруг – в обществе, в политике, в культуре, музыке. Преданность избранному делу, стойкость демонстрируют представители так называемой «старой гвардии». Артисты, исполнители, музыканты верны себе и многое могут передать тем, кто идет за ними. Это София Ротару, Иосиф Кобзон, Тамара Гвердцители, «Самоцветы», «Песняры» и другие. Хочу пожелать всем творческого долголетия, потому что без каждого из них наша эстрада, конечно, станет беднее. К тому же преемственность поколений еще никто не отменял.
– И все-таки, каким-то средством Макропулуса вы владеете...
– Плаваю регулярно. (Улыбается.) В хорошей физической форме и постоянном тонусе мне помогает находиться регулярность наших выступлений. На концертах мы получаем серьезную нагрузку, выкладываемся как профессиональные спортсмены на соревнованиях.
Второй год по утрам я пью масляно-медовый напиток, мне его посоветовал мой врач-диетолог. Утром надо 1 ст. ложку оливкового масла – оно должно быть обязательно хорошего качества – и 1 ст. ложку меда развести в стакане прохладной воды. Этот напиток улучшает работу пищеварительной системы.
Несколько лет назад по совету врача-диетолога я успешно прошел диету по группе крови. Думаю, настала пора повторить ее. А еще я собираюсь купить велосипед.
ТИМУР МИРОНОВ: И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО!
– О ваших кулинарных способностях знают не только ваши близкие. Во всяком случае, на все телевизионные кулинарные программы ваши коллеги делегируют именно вас. Можете ли вы дать нашим читателям свой фирменный рецепт вкусного, ну и, безусловно, полезного блюда?
– Да, с большим удовольствием. Даже два. Первое – это салат, в котором очень много витаминов. Нужны апельсины или помело и сладкий красный лук. Цитрусовые очистить, освободить от пленок, косточек, дольки аккуратно разломать на мелкие кусочки. Лук очистить, мелко нарезать. В стеклянную банку укладываем слоями – лук, апельсин, лук, апельсин. Готовим маринад: 3 ч. ложки сока облепихового, 2 ч. ложки меда, 1 ч. ложка натертого корня имбиря, сок половины лимона, 2 ст. ложки оливкового масла. Если кто-то любит более кислый вкус – добавьте 1 ст. ложку соевого соуса. Все перемешать и маринадом залить салат. Поставить на 1 час в холодильник.
– Очень необычное сочетание...
– Настоящий вкус из этого и рождается. Вот еще один рецепт борща – я его недавно придумал. Здесь применяется самые щадящие способы обработки продуктов, соответственно, почти все витамины сохраняются. Этот борщ готовится не на мясном бульоне, но он понравится и тем, кто ест мясо, а уж вегетарианцам особо.
– Какие продукты нужны для этого чудо-борща?
– 2 средних размеров свеклы, 2 небольшие морковки, 4–5 средних картофелин, 1 баночка белой фасоли в собственном соку, банка (750 г) очищенных томатов в собственном соку, 3 ст. ложки оливок без косточек, 1 большая луковица, 1 красный сладкий перец, 2 ст. ложки кетчупа, 4 зубчика чеснока, зелень – петрушка, укроп, соль, перец по вкусу.
В 1 л кипящей воды кладем очищенные свеклу и морковь, отвариваем до готовности, воду сливаем, овощи протираем на терке. Лук чистим и мелко режем, тушим до мягкости в масле на сковородке с высокими бортиками. Добавляем мелко порезанный перчик, тушим до мягкости. Добавляем протертые помидоры с соком из банки, тушим 15 мин, потом протертые свеклу и морковь, фасоль с соком и кетчуп, тушим 15 мин. После этого протираем на мелкой терке чеснок, режем зелень мелко. Содержимое сковородки перекладываем в кастрюлю, кидаем мелко нарезанный картофель, варим до готовности. При необходимости можно добавить 200–400 мг воды. Соль, перец по вкусу. В готовый бульон положить оливки и снять с огня. Борщ должен настояться 1 час. Подаем со сметаной.
– Тимур, несколько лет назад вы сели на кремлевскую диету. Тогда многие звезды стали ее поклонниками. Это была дань моде?
– В моем случае это была необходимость. На одном из концертов я получил сильный звуковой удар, и у меня появилась опухоль горла. Пришлось принимать гормональные лекарства, и конечно же бросить курить, а курил уже 30 лет. И меня понесло вширь. Где-то за полгода я набрал 16–17 кг. Работать было очень тяжело. Мне посоветовали кремлевскую диету. Долго следовал всем ее предписаниям, похудел. С того времени я полностью пересмотрел свои вкусовые пристрастия и понял, что вкус к той или иной еде можно воспитать. Я не ем сахар, не ем хлеб – только хлебцы, где нет сахара и дрожжей. Для меня стало настоящим открытием, что селедочку можно есть без черного хлеба и это так вкусно. Главное, правильно ее приготовить, с лучком, петрушкой, маслицем.
Вот еще один мой рецепт для читателей вашей газеты – волшебный сок для тех, кто озабочен лишними килограммами. Смешайте грейпфрутовый, апельсиновый и лимонный сок, минеральную воду, положите лед и добавьте размятой травы тархуна и мяты, дайте настоятся 10 мин. Я пью этот сок, и лишние килограммы ко мне не возвращаются.
ВИКТОР ЩЕДРОВ: ЧТОБЫ ГОРЛО НЕ БОЛЕЛО
– Виктор, вы пришли в «Доктор Ватсон» после многолетней работы в коллективе «Рецитал» с Аллой Пугачевой. Трудно ли было перестроиться?
– Перестраиваться не пришлось. В группе «Рецитал» я научился правильному отношению к песне, к ее образу, во главу угла там ставилось трудолюбие и полная самоотдача на концертах. И в группе «Доктор Ватсон» так же ответственно относятся и к песне, и к работе, я встретил здесь настоящих единомышленников.
– Говорят, чтобы поддерживать голос в хорошем состоянии, нужно пить сырые яйца...
– Это, наверное, помогает особо внушаемым людям: выпил яйцо – запел соловьем. (Смеется.) Мы не прибегаем к такому «экстремальному»методу. Кроме того, я слышал, что от сырых яиц бывает сальмонеллез. Так что для тех, кто беспокоится о своем голосе, дам один совет – надо беречь горло. Голосовые связки любят тепло.
– Но ведь артисты тоже подвержены простудным заболеваниям. Как вы поступаете в этом случае?
– При малейших признаках неприятных ощущениях, першении в горле прибегаю к помощи лечебных трав и растений. Вот такой, например, рецепт можно использовать. По 1 ч. ложке шалфея, душицы, ромашки аптечной, мальвы смешать, залить 200 мл кипятка, укутав, настоять 30 мин, процедить. Полоскать горло теплым настоем 4–5 раз в день. Или вот такой весенний рецепт. Как раз сейчас начнется время березового сока, его надо подогреть и теплым соком горло полоскать.
– Врачи советуют пить сок не спеша, по 1 стакану 3 раза в день. Березовый сок – прекрасное профилактическое средство от простудных заболеваний, в частности и болезней горла.
– И обязательно надо делать масляные ингаляции. Применять следует только то масло, которое вам показано.
ВЛАДИМИР ОВЧАРОВ: БЕЗВЫХОДНЫХ СИТУАЦИЙ НЕ БЫВАЕТ
– Владимир, по образованию вы артист вокального жанра, много снимаетесь в фильмах как актер. Скажите, вам пришлось что-то кардинально менять в себе, чтобы стать одним из четырех «Ватсонов»?
– В группе мне изначально было очень комфортно. К моему приходу в коллектив нас уже связывали теплые отношения с ребятами, потому что мы часто встречались на концертах. Когда я только пришел, меня не стали подгонять под какие-то шаблоны, наоборот, давали возможность раскрыться и поддерживали, если что-то не получалось. Но, с другой стороны, не скрою, очень сложно было стать новым четвертым артистом в группе – надо было найти свое место в ней...
Мне довелось еще в студенческие годы познакомиться с одним известным режиссером, ставившим шоу на Бродвее, в Париже, Италии. Я приходил на репетиции и видел, как он работал: 30–40 артистов, которые приезжали из разных стран, через полгода существовали на сцене в его шоу как единое целое и были при этом индивидуальны. Изначально он выявлял сущность человека, а не ставил его в рамки. Эти понятия очень помогают в работе – ощущение единого целого при сохранении каждого артиста как личности.
Когда люди посвящают себя одному серьезному и достойному делу, они пытаются сохранять внутреннюю ауру коллектива, что я чувствую и ценю. «Доктор Ватсон» – это группа людей, и в то же время каждый из нас – индивидуальность, что замечательно.
– Сегодняшние трудности все переживают по-разному – кто-то паникует, у кого-то от отчаяния возникают черные мысли, кто-то заливает горе известным способом. Есть ли у вас свой секрет, как выйти из казалось бы безнадежной ситуации?
– Когда-то один философ сказал: «Чувствовать мыслью и думать сердцем». Это одна из формул сохранения равновесия. В армии я написал хлоркой эти слова на внутренней стороне формы, за что получил от старшины по шее, пришлось поменять одежду.
Каждый человек попадает во вроде бы безвыходные ситуации. В таких случаях надо усилием воли выходить из них. Например, заниматься спортом, встречаться с любимыми друзьями, проведывать святые места, в общем, ставить себя в жесткий, но позитивный график. И любая безвыходная ситуация покажется вам просто трудностью, которую вы преодолели, и уже спокойно можно будет проанализировать то, что произошло.
Майя КОСЫХ
