Добавки, пожалуйста! — Мир новостей
Сегодня 23 января 2019 г., среда, 01:22USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Новости медицины, здравоохранения и здоровья

Добавки, пожалуйста!

25 октября 2014
hits 1803

Ученые давно установили, что процентов на 70-80 наше здоровье зависит от питания. А что мы сегодня едим? Сплошные консерванты да искусственные красители! Даже свежим фруктам и овощам «доверять» нынче нельзя. Ученые подсчитали, что в современном апельсине витаминов в 13 раз меньше, чем 50 лет назад, железа в яблоках сегодня почти не осталось. Поэтому без биологически активных добавок к пище современному человеку, увы, не обойтись.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дефицит фитонутриентов, витаминов и минералов испытывает 1/3 населения планеты. ВОЗ даже называет эту причину одной из главных причин смертности в мире и призывает к ликвидации «скрытого голода», которым, кстати, страдают даже люди с лишним весом.

Чуть больше года назад в России было принято постановление «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», где констатировалось, что число заболеваний, связанных с микронутриентной недостаточностью, только с 2005 по 2011 год в России выросло почти на 350 тысяч! Нам катастрофически не хватает макро- и микроэлементов, минеральных веществ, пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот... В итоге, по данным НИИ питания РАМН, сегодня в общей структуре заболеваемости россиян 30-50% составляют так называемые алиментарно-зависимые заболевания. То есть те, что напрямую связаны с недополучением с пищей полезных веществ. И хотя потребность в калориях уменьшилась за последние 30-40 лет на 1200-1500 ккал, потребность в микроэлементах и витаминах не изменилась или увеличилась на 10%.

Роль этих полезных веществ в нашем организме переоценить сложно. Наша повседневная еда обязательно должна содержать микронутриенты - микроэлементы, которые входят в состав пищевых продуктов в весьма малом количестве, но при этом они просто необходимы человеку для полноценной жизнедеятельности. Например, микронутриенты, встраиваясь в белки, делают их активными и блокируют возможность развития негативных генетических изменений и заболеваний, к которым может быть предрасположен человек. Но, когда микронутриенты в дефиците, негативный потенциал в геноме может, к сожалению, начать развиваться по более драматичному сценарию, болезненнее и раньше.

Восполнить недостаток необходимых организму веществ с помощью пищи получается не всегда. «Большинство населения во всем мире, а не только россиян, питается несбалансированно: мы потребляем слишком мало мяса, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов, а также овощей и фруктов, около 99% населения в той или иной степени испытывают дефицит белка, в рационе большинства людей отмечается избыток жиров», - говорит профессор, заместитель директора по научной работе РСЦ Института микроэлементов ЮНЕСКО Ольга Громова.

И современные диетологи уверены, что без биологически активных добавок в наш век никак не обойтись. К тому же к растительным компонентам БАД мы привыкли генетически, для их разложения в организме происходит пять-шесть реакций против тысячи различных реакций в случае с лекарствами, по сути, чужеродными для нас.

Учеными-фармакологами доказано, что дополнительный прием отдельных микронутриентов в физиологических дозах не просто важен для полноценной жизнедеятельности человека, но и действует как профилактика целого ряда серьезных заболеваний. Так, избежать инфаркта миокарда, который вызывают кровяные сгустки - тромбы, «неожиданно» закупоривающие сосуд, гораздо легче не просто «правильно» питаясь, но и добавляя в свой рацион витамин D, магний, а также полиненасыщенные кислоты омега-3. Они способствуют «разглаживанию» стенок сосудов, препятствуя развитию воспалительных процессов в крови и образованию бляшек - провокаторов тромбоза.

«В состав омега-3 входит один из стратегически важных микронутриентов - докозагексаеновая кислота, она является обязательным элементом «умного» питания, ее концентрация в головном мозге наиболее высока. В целом омега-3 участвует во множестве обменных процессов в организме человека: способствует уменьшению воспалений, влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и нервной системы. Именно поэтому препараты, содержащие кислоты класса омега-3, прописывают и рекомендуют беременным женщинам: их дети в дальнейшем показывают более высокие темпы развития и успешны в учебе», - говорит Ольга Громова.

Недостаток же омега-3 в организме приводит к обратному эффекту: задержкам роста и развития нервной системы. Этот микронутриент содержится в морской рыбе типа лосося, атлантической сельди, моллюсках. К сожалению, рядовой россиянин ест не слишком много рыбы в целом: согласно данным Росстата, только 27% мужчин и женщин едят рыбу ежедневно или несколько раз в неделю. Следовательно, практически каждый из нас сталкивается с дефицитом полиненасыщенных жиров и нуждается в их восполнении за счет приема биологически активных добавок.

Кроме того, мы нуждаемся в дополнительном приеме селена, магния, йода и массы других полезных веществ, которые сегодня проще всего получить из добавок к пище.

...Клинические исследования о влиянии микронутриентов на геном продолжаются. Ученые подтверждают, что если мы хотим жить долго и сохранять здоровье, то должны внимательно относиться к своему повседневному рациону питания и обогащать его готовыми витаминами и биологически активными добавками.

Арина Петрова

Фото FOTOBANK.COM

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Метеорологи рассказали, к какой погоде готовиться россиянам в феврале
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал о погодных прогнозах на последний зимний и первый весенний месяцы.
18 января 2019
Тель-Авив пренебрег просьбой России
Израиль развязывает ракетную войну с Сирией.
21 января 2019
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Глава Хакасии объяснился за премии чиновникам
Валентин Коновалов, возглавляющий Хакасию подтвердил, что выдал премии чиновникам, проработавшим менее 2-х месяцев. При этом он подчеркнул, что не намерен отказываться от премирования, но считает необходимым проработать прозрачный механизм материального поощрения.
21 января 2019
Составлен рейтинг лучших стран для «утечки мозгов»
Крупнейший банк Великобритании HSBS провел исследование, чтобы выяснить, какие страны наиболее подходят для высококвалифицированных иностранных специалистов, желающих работать за границей.
16 января 2019
Загрузка...