Чеснок, давно прославившийся своими лечебными свойствами, продолжает оставаться объектом научных исследований.
На днях было заявлено, что он способен снижать кровяное давление на 10 процентов, но только если вы принимаете его в форме таблеток. Участников эксперимента 12 недель кормили чесночными таблетками, что привело к заметному снижению давления. Сейчас врачи рекомендуют добавлять это средство к приему обычных медикаментов.
Таблетки из сухого чеснока, содержащие необходимую дозу аллицина, активно снижали давление, тогда как это не происходило при употреблении чеснока, используемого при приготовлении блюд - в процессе теплового воздействия активное вещество терялось. Кроме того, в отличие от поедания свежего чеснока таблетки не оставляют запаха. Не дает должного результата и чесночное масло.
Ученые считают, что чеснок помогает расслаблять кровяные сосуды и снижает вязкость крови, в какой-то степени его действие аналогично эффекту ингибиторов АСЕ.
Чеснок стимулирует выделение организмом окиси азота и сероводорода, которые воздействуют на сосуды. Другие исследования указывают на еще одно очень важное свойство чеснока – он помогает снизить содержание плохого холестерина и триглицеридов. Диетологи отмечают, что при потреблении сырого свежего чеснока очень сложно получить терапевтическую дозу, влияющую на кровяное давление - для этого понадобится за один присест одолеть 30 долек, и еще неизвестно, как они подействуют.
Николай Иванов,
фото - panacea-fito.ru
