Всего лишь одна чашка чая «Earl Grey» может улучшить ваше самочувствие, понизить содержание плохого холестерина и помочь работе сердца. Речь идет о чае с экстрактом плодов бергамотового дерева. Ученые утверждают, что бергамот не менее эффективно контролирует содержание холестерина, как и вошедшие в большую моду статины, но в отличие от них он не вызывает неприятных побочных осложнений.
Бергамот это произрастающее в Средиземноморском регионе цитрусовое дерево, из чьих плодов добывается масло, придающее знаменитому чаю характерный аромат. Новое исследование показало, что он содержит энзим, который способен лечить заболевания сердца.
Ученые из Университета Калабрии проверили воздействие этого энзима на опасные протеины и убедились, что он не хуже статинов, расправляется с плохим холестерином, увеличивая при этом содержание хорошего.
Бергамот традиционно используется в народной медицине стран Средиземноморья, он не только защищает сердце, но и как антисептик излечивает раны и воспаления. Италии его добавляют в джемы, мороженое и парфюмерию.
Николай Иванов
