Сегодня 15 августа 2018 г., среда, 10:15USD 66.75 -1.4699EUR 76.23 -1.4194
Это интересно

Гурманам на заметку: Ядовитая экзотика

15 июля 2017
hits 1684

Ученые предупреждают: к тропическим фруктам и овощам, попадающим на прилавки наших магазинов, надо относиться очень осторожно.

Однако при этом во многих этих растениях содержатся опаснейшие яды. Например, плоды личи могут вызвать тяжелое отравление, если их съесть незрелыми.

Каждый год множество людей в разных странах, например в Индии, попадает в больницы с тяжелыми отравлениями, вызванными плодами личи. Дело в том, что в них содержатся токсины, вызывающие лихорадку и судороги.

Особенно опасны личи для людей с пониженным уровнем сахара в крови. Плоды личи еще больше понижают сахар, что может обернуться летальным исходом.

Популярный в Африке, Южной Америке и Азии маниок является одним из главных источников калорий для населения этих регионов. Этот корнеплод варят и жарят на манер картофеля. Его также перемалывают в муку, чтобы испечь лепешки.

Однако маниоком можно запросто отравиться, если пренебречь правилами его приготовления. Маниок содержит синильную кислоту, и если его неправильно обработать, чтобы снизить концентрацию яда, можно серьезно пострадать. Дело может дойти до паралича и поражения центральной нервной системы.

В Азии произрастает еще один опасный фрукт. Его форма напоминает звезду, поэтому он назван старфрутом. Медики предупреждают, что содержащиеся в нем токсины представляют серьезный риск для людей с больными почками. 

С большой осторожностью приходится употреблять такой продукт, как саго. Его получают из внутренностей ствола одноименной пальмы. Как и в случае с маниоком саго нуждается в тщательной тепловой обработке, чтобы нейтрализовать токсины. Неправильно приготовленный саго также поражает нервную систему, вызывая болезнь, схожую по симптомам и последствиям с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Эти недуги широко распространены на острове Гуам - родине саго.

Многие виды фасоли содержат токсин фитогемагглютинин, его концентрация особенно велика в бобах красной фасоли. В ходе приготовления его содержание значительно снижается. Если же бобы не прошли необходимую обработку, у человека через три часа после еды появляются сильные боли в желудке.

Медики советуют осторожно подходить к выбору овощей и плодов, избегая тропической экзотики, а также не жалеть времени и сил, чтобы приготовить их должным образом.

Николай Иванов.

Просмотров: 1684
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Елена Степаненко прокомментировала развод с Петросяном
Елена Степаненко высказалась по поводу своего развода с Евгением Петросяном. Артистка назвала его «делом житейским».
8 августа 2018
Силуанов объяснил, почему упал рубль
Первый вице-премьер, министр финансов Антон Силуанов прокомментировал ситуацию на российском финансовом рынке. По его словам, падение курса рубля связано не только с новыми антироссийскими санкциями.
9 августа 2018
Украинская армия приближается к позициям ополченцев
ВСУ продолжают террористические обстрелы мирных населенных пунктов ДНР.
8 августа 2018
Больных детей не пустят в школу и детсад
С начала нового учебного года в российских школах и детских садах будет запущена процедура утреннего фильтра. Она подразумевает недопуск к занятиям детей с признаками заболеваний.
9 августа 2018
Под Ростовом обнаружено захоронение на тысячу лет старше, чем египетские пирамиды
В Ростовской области было обнаружено захоронение, отнесённое археологами к IV тысячелетию до нашей эры. Оно на тысячу лет старше, чем знаменитые египетские пирамиды.
9 августа 2018
Загрузка...