Сегодня 20 августа 2018 г., понедельник, 06:41USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Это интересно

Гурманам на заметку: Ядовитая экзотика

15 июля 2017
hits 1690

Ученые предупреждают: к тропическим фруктам и овощам, попадающим на прилавки наших магазинов, надо относиться очень осторожно.

Однако при этом во многих этих растениях содержатся опаснейшие яды. Например, плоды личи могут вызвать тяжелое отравление, если их съесть незрелыми.

Каждый год множество людей в разных странах, например в Индии, попадает в больницы с тяжелыми отравлениями, вызванными плодами личи. Дело в том, что в них содержатся токсины, вызывающие лихорадку и судороги.

Особенно опасны личи для людей с пониженным уровнем сахара в крови. Плоды личи еще больше понижают сахар, что может обернуться летальным исходом.

Популярный в Африке, Южной Америке и Азии маниок является одним из главных источников калорий для населения этих регионов. Этот корнеплод варят и жарят на манер картофеля. Его также перемалывают в муку, чтобы испечь лепешки.

Однако маниоком можно запросто отравиться, если пренебречь правилами его приготовления. Маниок содержит синильную кислоту, и если его неправильно обработать, чтобы снизить концентрацию яда, можно серьезно пострадать. Дело может дойти до паралича и поражения центральной нервной системы.

В Азии произрастает еще один опасный фрукт. Его форма напоминает звезду, поэтому он назван старфрутом. Медики предупреждают, что содержащиеся в нем токсины представляют серьезный риск для людей с больными почками. 

С большой осторожностью приходится употреблять такой продукт, как саго. Его получают из внутренностей ствола одноименной пальмы. Как и в случае с маниоком саго нуждается в тщательной тепловой обработке, чтобы нейтрализовать токсины. Неправильно приготовленный саго также поражает нервную систему, вызывая болезнь, схожую по симптомам и последствиям с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Эти недуги широко распространены на острове Гуам - родине саго.

Многие виды фасоли содержат токсин фитогемагглютинин, его концентрация особенно велика в бобах красной фасоли. В ходе приготовления его содержание значительно снижается. Если же бобы не прошли необходимую обработку, у человека через три часа после еды появляются сильные боли в желудке.

Медики советуют осторожно подходить к выбору овощей и плодов, избегая тропической экзотики, а также не жалеть времени и сил, чтобы приготовить их должным образом.

Николай Иванов.

Просмотров: 1690
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Рубль резко вырос к доллару и евро
Курс российского рубля после длительного падения продемонстрировал резкий скачок. Согласно данным Московской биржи, в понедельник рубль прибавил почти 20 копеек к доллару и евро.
13 августа 2018
Песков высказался о преследованиях за репосты
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков высказался по поводу участившихся в последнее время преследований за публикации в социальных сетях. По мнению Пескова, в этом деле, как и во всех остальных, должен преобладать здравый смысл.
14 августа 2018
Загрузка...