Сегодня 21 августа 2018 г., вторник, 16:52USD 67.17 -0.0024EUR 77.34 0.6287
Фазенда

Редька европейская

7 июля 2016
hits 2038

Привычная для нас редька европейская – горькая и острая, благодаря большому количеству эфирных масел. Тем и хороша, что возбуждает аппетит и славится как пикантная закуска. По цвету она невзрачная – черная или белая, зато лечебная и витаминная.

Посев и уход

Для летнего посева выбирают зимние сорта, среднеспелые и поздние. В идеале их сеют в конце июня – начале июля, а убирают в сентябре – октябре. Впрочем, последний срок посева в средней полосе – конец июля – начало августа.

Корнеплоды зимних сортов, посаженных слишком рано, дают трещины и цветочный стебель. Если температура ниже 18–20ºС, растения вовсе перестают формировать корнеплод.

Европейская редька лучше всего растет на тех грядках, где раньше выращивалась земляника. Почву готовят плодородную и рыхлую до глубины 25 см. На 1 м² грядки вносят ведро перепревшего компоста, ½ ст. ложки аммиачной селитры, 1 ст. ложку суперфосфата и 2 ст. ложки сернокислого калия. Если мало азота, листья становятся малиновыми, мало калия – не завязывается корнеплод. Из-за свежего навоза вкус ухудшается, а мякоть темнеет.

Каждое растение должно хорошо освещаться солнцем, поэтому схему посева применяют более разреженную, чем для летней редьки: 30–40х20–25 см. При загущенности, появляются цветоносы или мельчают корнеплоды.

Бороздки глубиной 2–3 см поливают и раскладывают семена. Засыпают вначале землей на 1,5 см, потом торфом и слегка приктывают или уплотняют рукой. Ростки пробиваются через 5–6 дней.

Если нет дождей, поливают редьку 1–2 раза в неделю по 8–10 л на 1 м².

Подкармливают 2 раза за сезон. Первый – после появления 3 настоящих листьев, второй – через 20–25 дней. Используют только минеральные удобрения, потому что из-за органики корнеплоды становятся невкусными и плохо хранятся. Состав подкормки: 1 ст. ложка мочевины, 0,5 ст. ложки сернокислого калия, 2 ст. ложки суперфосфата. Все растворить в ведре воды (10 л) и израсходовать на ряд длиной 15–20 м.

У опытных огородников есть хитрость: растения через 30–40 дней от всходов слегка раскачивают, пока не оторвутся верхние корешки, тогда корнеплоды будут иметь правильную форму. Затем их окучивают, чтобы мякоть была более нежной.

Сорта и красота

Сваха (2012). Корнеплод белый, плоскоокруглый, короткий, весом 150 г. Выкапывают через 55 дней после всходов. Урожайность до 3,7 кг с 1 м².

Дядька Черномор (2015). Корнеплод черный, плоскоокруглый, короткий, широкий, весом 200–220 г. Выкапывают через 60 дней после всходов. Урожайность до 4,8 кг с 1 м².

Карбон (2015). Корнеплод черный, округлый, короткий, среднего диаметра, весом 200–210 г. Выкапывают через 60 дней после всходов. Урожайность до 4,7 кг с 1 м².

Черноморочка (2015). Корнеплод черный, округлый, короткий, весом 200–250 г. Выкапывают через 70 дней после всходов. Урожайность до 4,3 кг с 1 м².

Черный дракон (2015). Корнеплод черный, цилиндрический, средней длины, тонкий, весом 320–330 г. Выкапывают через 65 дней после всходов. Урожайность 3,4 кг с 1 м².

НАША СПРАВКА

Сок острой редьки в смеси с медом лечит простуду и бронхит, помогает при кашле и атеросклерозе, улучшает иммунитет. Тертую редьку применяют при радикулите и ревматизме. В ней 36 ккал на 100 г, что делает ее отличным диетическим продуктом. 

 

 

 

http://hozvo.ru/

Галина  Качук 

По материалам издания Мир садовода №7-8

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна

Просмотров: 2038
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Судьба тарифов ЖКХ решится в течение двух недель
Вице-премьер Виталий Мутко заявил, что решение о возможном повышении в два этапа в течение следующего года тарифов на коммунальные услуги из-за увеличения НДС будет принято к началу сентября.
17 августа 2018
Песков высказался о преследованиях за репосты
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков высказался по поводу участившихся в последнее время преследований за публикации в социальных сетях. По мнению Пескова, в этом деле, как и во всех остальных, должен преобладать здравый смысл.
14 августа 2018
Пенсионерку из Тольятти обвинили в эксремизме
Сегодня СК предъявило пожилой жительнице Тольятти Любови Кузаевой обвинение по 10 эпизодам и 5 статьям Уголовного кодекса. Об этом рассказал прессе адвокат пенсионерки Тимур Мифтахутдинов.
16 августа 2018
В Киеве назвали плюсы отмены железнодорожного сообщения с РФ
Глава украинского Министерства инфраструктуры Владимир Омелян уверен, что отмена железнодорожного и автобусного сообщения с РФ пойдёт Украине на пользу.
17 августа 2018
Загрузка...