Рецепт вкусного и полезного масла — Мир новостей
Сегодня 20 апреля 2019 г., суббота, 08:18USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Фазенда

Рецепт вкусного и полезного масла

2 сентября 2014
hits 2833

Хозяйки знают: облепиховое масло – продукт не из дешевых. А между тем его можно элементарно сделать дома.

Свежие ягоды облепихи вымыть, а затем высушить в духовке при температуре 80оС градусов (примерно 40—50 минут). В итоге они должны быть твердыми, но ни в коем случае не подгоревшими!

Сушеные плоды размолоть в кофемолке до состояния муки (чем тоньше помол, тем лучше), пересыпать в стеклянную или керамическую посуду и залить подогретым до 30оС подсолнечным или оливковым маслом (200 мл на 1 стакан сушеных ягод), все хорошенько перемешать и поставить в темное место с комнатной температурой. Настаивать 2 дня.

Спустя это время на поверхности образуется плотный темно-оранжевый слой – это и есть облепиховое масло. Его надо собрать в отдельную посуду, а все, что осталось, перемешать и снова настаивать 2-3 дня.

Затем повторно снять верхний слой (тоже в отдельную посуду). И снова настаивать 2-3 дня.

По истечении третьего срока отделить масло от жмыха с помощью марли. Масло первого, второго и третьего сбора смешать и перелить в бутылку из темного стекла (или керамическую).

Тут может возникнуть закономерный вопрос: зачем снимать отстоявшееся масло несколько раз, если то, что получилось, мы все равно смешиваем вместе? На самом деле это необходимо, поскольку облепиховое масло, которое скапливается на поверхности растительного, замедляет процесс отстаивания и ягода медленнее отдает свои запасы жиров.

 

http://krasa4you.ru/

Алексей Володихин

По материалам издания "Спецвыпуск" №4

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

 

 

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Максим Дунаевский: тайна седьмого развода
Личная жизнь Максима Дунаевского в последнее время стала предметом горячих обсуждений. 
18 апреля 2019
Россияне признались, какую песню Аллы Пугачевой они любят больше всего
15 апреля Алле Пугачевой исполняется 70 лет.
15 апреля 2019
Тайная война Израиля с С-300
В ходе последнего удара по Сирии Израиль мог применить свои новейшие сверхзвуковые ракеты.
17 апреля 2019
Назван признак рака, проявляющийся ночью
Британское издание Express опубликовало материал, в котором эксперты предупреждают, что одним из «звоночков», свидетельствующих об онкологических заболевания, может быть усиленное потоотделение во время сна.
13 апреля 2019
Женщина решила сжечь надоевших ей детей
Шокирующий случай произошел в Забайкальском крае, где 28-летняя женщина решила сжечь собственных детей, потому что «они ей надоели».
16 апреля 2019
Биологи предупредили, что рис может быть опасен
Американские ученые из Университета Индианы обратили внимание на способность зерен риса накапливать большой объем мышьяка и токсинов из грунтовых вод.
13 апреля 2019