Полезная сладость цвета бордо — Мир новостей
Сегодня 18 января 2019 г., пятница, 13:36USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Фазенда

Полезная сладость цвета бордо

27 мая 2018
hits 2900

Селекционеры чуть ли не каждый год создают все более ценные экземпляры свеклы. Чем они порадуют в новом сезоне?

Свекла круглая

Обычно с 1 м2 получают 1,5-2,5 кг свеклы, а новейшие сорта легко бьют эти рекорды.

Бордовая звезда - сорт среднеспелый универсального назначения. Хорош для кулинарии, консервирования и зимнего хранения. Мякоть красная. Вес 160-220 г. Общего сахара 11,2%. Урожайность 2,3-5,9 кг с 1 м2, а максимальная - 8,7 кг.

Варвара - сорт среднепоздний, односемянный, прореживать не надо. Дает хороший урожай даже в Северо-Западном регионе. Назначение еще более широкое. Ее можно, кроме прочего, и замораживать, и перерабатывать на соки. Вес 195-230 г. Общего сахара до 16,2%. Урожайность 4,5-5,5 кг с 1 м2, а максимальная - 12,6 кг.

Катюша - сорт раннеспелый для Центрального и Волго-Вятского регионов. Используется в кулинарии, для консервирования, замораживания, зимнего хранения. Мякоть фиолетовая. Вес 175-230 г. Общего сахара около 12,0%. Урожайность 2,9-5,4 кг с 1 м2, максимальная - 6,8 кг.

Свекла плоская

Приплюснутая свекла хороша тем, что грядку под посевы не надо глубоко копать и рыхлить.

Настенька - сорт среднеспелый, односемянный, урожайный и в Северо-Западном регионе. Вес 250-320 г. Общего сахара до 15,6%, урожайность с 1 м2 3,2-5,0 кг, а максимальная - 9,9 кг.

Свекла цилиндрическая

Плюсы такой формы овоща в величине и, пожалуй, в том, что его удобно резать, выкладывать слоями в кастрюлю или на блюдо после варки. Плоских и цилиндрических сортов гораздо меньше, чем шаро­образных.

Кариллон - сорт раннеспелый для Северо-Западного региона. Используется в кулинарии и переработке на соки. Хорошо хранится. Мякоть фиолетовая, вес 185-220 г. Общего сахара, правда, немного - до 9%, но максимальная урожайность достигает 7,3 кг.

Родена F1 - гибрид среднеспелый для Центрального и Волжского регионов. Используется в кулинарии в свежем виде и переработке на соки. Хорошо хранится. Мякоть красная. Вес 170-280 г. Общего сахара 9,5%. Средняя урожайность 5,3-6,5 кг с 1 м2, а максимальная - 11 кг.

10 главных лечебных свойств свеклы

1. Столовая свекла повышает гемоглобин, правда не благодаря железу, а с помощью веществ, участвующих в создании гемоглобина, - меди и витамина B1.

2. Очищает сосуды от «плохого» холестерина, предотвращает и излечивает атеросклероз, если ее регулярно включать в меню.

3. Укрепляет стенки капилляров и повышает их эластичность.

4. Расширяет сосуды, понижая кровяное давление, поэтому гипотоникам ее надо есть с осторожностью.

5. Выводит лишнюю воду из организма, снимая отеки.

6. Снижает риск возникновения аденомы простаты и рака прямой кишки.

7. Помогает от запоров, но при достаточном количестве питья.

8. Впитывает и выводит из организма шлаки и токсины.

9. Защищает от ожирения печень.

10. Стимулирует работу мозга, отодвигая его преждевременное старение и усыхание.

КСТАТИ

Ботва столовой свеклы в среднем содержит вдвое больше полезных веществ, чем корнеплод. Поэтому не стоит ее выбрасывать, она хороша в борщах и летних свекольниках.

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Cирийские ПВО сорвали еще одну ракетную атаку Израиля
Сирийцы смогли сбить большую часть израильских ракет.
12 января 2019
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Ученые обнаружили плюсы от употребления кофе и алкоголя
Исследование 90+ Study, которое провели специалисты из Калифорнийского университета, показало, что люди, умеренно употребляющие спиртное и кофе, живут дольше стопроцентных трезвенников.
12 января 2019
Россиянин придумал собственный дорожный знак для парковки
Депутат городской думы города Муравленко, расположенного в Ямало-Ненецком автономном округе Эмиль Хайруллин рассказал об оригинальном изобретении жителя Ноябрьска, с помощью которого он «защищает» парковочное место в своём дворе.
11 января 2019
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Загрузка...