Светлана Петровская, Москва: «Расскажите, как вырастить ровную, крупную и сладкую морковь. Как выбрать сорта. Мы ее едим и летом, и зимой в большом количестве».
Сортимент моркови очень широк. Самые высокие урожаи дают гибриды. Среди них фаворитов выделить трудно. У большинства корнеплоды выровненные, с ярко-оранжевой окраской, вкусные, хрустящие, с хорошей лежкостью и устойчивые к растрескиванию.
Существуют гибриды разного назначения: для выращивания на пучок, приготовления соков, длительного хранения. Это не значит, что урожай нельзя использовать по-другому, просто качество выбранной продукции будет выше.
Для соков и свежих салатов
Болеро F1
Среднеспелый урожайный гибрид. Растения мощные. Корнеплоды цилиндрические, ровные, с насыщенной оранжевой окраской, отличного вкуса, хрустящие. Хранятся хорошо.
Маэстро F1
Среднеранний гибрид. Отличное качество корнеплодов. Свежевыжатый сок ярко-оранжевый, приятного вкуса.
На раннюю пучковую продукцию
Уборка на пучок возможна уже через 2 месяца после всходов.
Концерто F1
Раннеспелый гибрид — 90–95 дней от всходов до уборки. Корнеплоды цилиндрические с заостренным кончиком.
Лагуна F1
Корнеплоды с маленькой сердцевиной, сочные и хрустящие, отличного вкуса. Пригоден для выращивания в очень ранние сроки под временными укрытиями.
Лидия F1
Среднеранний гибрид. Дает отличную пучковую продукцию, хорош для консервирования целиком.
Для длительного хранения
Романс F1
Среднеспелый урожайный гибрид, устойчив к болезням и неприхотлив к почвам. Корнеплоды гладкие, цилиндрические, ярко-оранжевые. Отлично хранится.
Шантане Ред Кор F1
Среднеспелый гибрид. Годится для тяжелых почв. Корнеплоды конические, насыщенной оранжевой окраски. Вкусные и лежкие. Для закладки на хранение рекомендуется морковь поздних посевов.
Элеганс F1
Надежный и урожайный среднепоздний гибрид с красивыми цилиндрическими корнеплодами. Хранится до апреля.
Марс F1
Стабильно высокие урожайность и лежкость. Пригоден для подзимнего посева.
Самая сладкая морковь
Тертая морковь с растительным маслом (каротиноиды растворяются в жире) полезна всем, особенно зимой. Ее часто посыпают сахаром, что неправильно с точки зрения диетологов.
Для любителей вкусной морковки появились новые настолько сладкие гибриды, что сахар не потребуется.
Медовый спас
Раннеспелый гибрид. Сладкие конические корнеплоды едят свежими, используют для тортов и пирогов.
Сахарная мечта F1
Среднеспелый очень сладкий гибрид. Хранится до марта. Отличная морковь для квашения капусты.
Поздняя сладкая F1
Позднеспелый гибрид. Корнеплоды конические с широким основанием, красно-оранжевые, сладкие и сочные. Хороши для сока. Хранится до апреля.
Для сушки и замораживания подходят сорта моркови с высоким содержанием сухого вещества — Красный великан, Королева осени, Вита Лонга.
Как справиться с вредителем
Семья Тимохиных, Тула: «Одолела морковная муха, но хотелось бы обойтись без химии. Сырую морковку едят внуки. Посоветуйте, как противостоять вредителю?»
Морковная муха повреждает морковь, петрушку, пастернак,реже сельдерей. Взрослые мухи мелкие, длиной около 5 мм, но весь вред от их личинок. Они вгрызаются в корнеплоды и выедают ходы под корой. Поврежденная морковь приобретает неприятный вкус и запах. На листьях появляется красно-фиолетовый оттенок, потом они желтеют и засыхают.
В средней полосе России муха дает 2 поколения.
Меры борьбы
Если морковь была поражена мухой, осенью из почвы надо извлечь все корнеплоды, даже очень мелкие.
В следующем году морковь размещают на новом месте, подальше от предыдущего. Тщательная перекопка почвы затруднит вылет мух весной. В период их лета растения опрыскивают водным настоем молотого черного или красного перца с жидким мылом — по одной чайной ложке на 10 л воды. Настаивать не менее трех часов.
Во время лета мух можно укрыть растения легким нетканым материалом.
Междурядья опыливают табачной пылью или сухой горчицей.
Относительно устойчивы к морковной мухе сорта Долянка и Ранняя ТСХА
Обратите внимание
Высокие урожаи моркови получают на рыхлых, хорошо окультуренных почвах с глубоким пахотным горизонтом.
Морковь холодостойка, неприхотлива и нуждается в особом внимании только в начальный период роста. Всходы надо вовремя проредить, затем регулярно пропалывать и поливать, как говорится, «на ноги поставить». Потом разросшаяся ботва сама будет подавлять сорняки.
Секрет успеха
Всхожесть гибридных семян моркови, как правило, высокая, и их сеют не густо —через 2–2,5 см одно от другого. Потом всходы прореживают, с расстоянием 5 см между растениями. Не страшно, что вначале грядки кажутся пустыми, только так можно получить хороший урожай крупных корнеплодов. В радующих глаз густых зеленых рядках, наоборот, корнеплоды получаются мелкие.
От редакции:
Как выбрать свои сорта моркови
Купите и посейте несколько гибридов разных сроков созревания и разного назначения, оцените внешний вид, вкус и лежкость корнеплодов, а потом выберите лучшие именно для вашей почвы, условий и целей выращивания.
В последнее время многие огородники жалуются, что выросла морковь, совсем не похожая на красочные картинки на пакетах, а иногда даже попадаются белые и желтые корнеплоды.
Совет один — покупать семена солидных компаний, которым можно будет предъявить претензию.
dietcenter.com.ua
Валентина Кокорева
По материалам издания Спевыпуск №12
Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda
© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна.
