Сегодня 24 июля 2017 г., понедельник, 17:38USD 59.65 0.7247EUR 69.47 +0.8085
Фазенда

Мелотрия-крошка, на корнях картошка

20 июня 2014
hits 3278

У мелотрии шершавой название неаппетитное. Но овальные светло-зеленые «огурчики»-крошки длиной всего 1,5–3 см приятны и ароматны свежими и в засолке. Их кислая кожица полосатая, как у арбузиков. По вкусу зеленцы похожи на огурцы, а клубневидные корни – на картошку! Растение тропическое, но и у нас растет до заморозков.

Красив, как ковер

Достоинства «огурчика», его еще называют «мышиный арбуз», и в мощной красоте лиан, которые за лето могут достигать 3 м. Плетям надо лишь помочь зацепиться усиками за любую опору, а потом они сами живописно оплетают беседки, веранды, сетки, стены дома, заборы, проемы окон. Побеги, которые лежат на земле, дополнительно укореняются и сами подавляют сорняки.

Стебли сильно ветвятся, создавая плотные вертикальные ковры, украшенные небольшими треугольными листьями с мягким густым опушением и многочисленными зеленцами. Листья почти не желтеют в отличие от огуречных, а все время остаются зелеными и нарядными. Яркие желтые цветки глазасто выглядывают из зелени, располагаясь в пазухах листьев, женские – поодиночке, мужские – пучками. Их очень любят пчелы.

Неприхотлив, как хрен

Шершавый «огурец» неприхотлив настолько, что даже в средней полосе успевает дать отменный урожай при посеве семенами. Хотя лучше все же выращивать его через рассаду, тем более что он не страдает от пересадки и легко приживается на новом месте.

Семена мелотрии очень мелкие, поэтому их рассыпают по земле и накрывают пленкой. Они прорастают при 25–27ºС, всходы появляются на второй – третий день. Через 2,5–3 недели их надо подкормить любым органическим или комплексным растворимым минеральным удобрением (растворин, акварин). Доза – как для огурца.

Лианы лучше всего растут на солнце, хотя и полутень под деревьями им не страшна. Почва должна быть легкой, питательной, без застоя влаги.

«Мышиный арбуз» устойчив к вредителям и болезням. Весь уход за ним сводится к неглубокому рыхлению земли и подкормкам раз в 2 недели любым удобрением с полным набором макро- и микроэлементов.

Это скороспелое растение долго цветет и отдает урожай. Зеленцы снимают, не давая им созревать, иначе ухудшится вкус.

МЕЖДУ ПРОЧИМ

Консервированная мелотрия по вкусу не отличается от обычных огурцов. «Арбузики» эффектно смотрятся в домашних заготовках с мини-перчиками, круглой морковью, кочанчиками брюссельской капусты. Но можно замариновать только полосатые плодики мелотрии, добавив немного острого перца.

От редакции

Первые 50 читателей, позвонивших в редакцию 24 июня по телефону 8-499-975-44-47 от 17 до 18 часов по московскому времени, получат по почте пакетик с семенами мелотрии шершавой для посева в будущем году.

 

 

http://foodzona.ru/

Качук Галина

По материалам издания "Спецвыпуск" №3

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

Просмотров: 3278
Поделиться

Полезная информация

Загрузка...
Что полезней от болезней Далее в рубрике Что полезней от болезней


Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.