Сегодня 20 февраля 2018 г., вторник, 16:27USD 56.52 +0.1763EUR 69.89 -0.0073
Фазенда

Комнатные сорта – красота и вкуснота!

15 января 2015
hits 2074

Овощи, выращенные на подоконнике, более полезны, вкусны и ароматны, чем с грядки. Так думают даже опытные дачники, которые и в городских квартирах не отказываются от огородничества. Какие же комнатные сорта помидоров, огурцов и перцев надо выбирать? 

Томаты

Домашние помидоры – чемпионы по содержанию сахаров и витаминов. Для выращивания в горшках, кашпо и вазонах лучше всего подходят мелкие сладкие плоды «на один укус». Сорт или гибрид должен иметь определенные признаки.

Штамб. Куст у такого томата одноствольный, с крепким толстым стеблем и плотной кроной, похожий на небольшое деревце, не требующее подвязки, прищипки, формирования (Флорида петит). Однако выведен и ампельный сорт – Тумблер.

Низкий рост. Высота куста в 60–70 см вполне достаточна. Но годятся и карликовые сорта по 20–30 см (Японский карлик, Бонсай, Минибел, Суперкарлик). Если растение будет выше, то в цветочном горшке, где слишком мало земли, его энергия пойдет исключительно в рост, но не в урожайность. А сорта, не запрограммированные быть гигантами, способны дать около 1,5–2 кг с каждого куста. Они должны умещаться в оконном проеме и не упираться в потолок. Микрон НК – самый низкий томат в мире. Высота не превышает 10–12 см. На мини-деревце вырастают плоды-вишенки.

Выносливость. Эти растения более устойчивы ко многим заболеваниям – «черной ножке», фитофторозу, листовой плесени. Они не нуждаются в дополнительном освещении и обогреве в холодное время года, мирятся с сухостью воздуха, нередкой в квартирах во время отопительного сезона.

Декоративность. Каждый куст сам себя формирует как компактное домашнее растение. Даже незрелые плоды на нем живописны. Комнатный томат плодоносит в основном на пасынках. Помидорки у него, как правило, мелкие, по 20–40 г, но по 150–170 штук на кусте и очень живописные. Впрочем, сорта со сравнительно крупными плодами по 130 г тоже встречаются (Балконное чудо).

Перцы

Главные свойства сортов комнатного перца такие же, как у томата. Различают их в основном по вкусу.

Сладкие. Эти растения чаще всего ранние, плоды готовы к сбору через 2,5–3,0 месяца от всходов (Ярик). Многие начинают цвести через 60 дней, причем цветки иногда очень декоративны, как у сорта Акварель, – они белые с фиолетовой каймой.

Даже небольшие сладкие перчики бывают сочными. Таков Остров сокровищ, плоды которого весят около 50 г, а толщина стенки 5–6 см. У Карата они по 60 г с толщиной стенки 8 мм. Но бывают и крупные комнатные перцы по 140 г с толщиной стенки 8–10 мм на невысоком кусте в 50–80 см (Курьез).

Особенно эффектно смотрятся перцы, собранные в букеты, плоды которых направлены вверх (Акварель, Таинственный остров).

Некоторые из сладких перцев хороши для заморозки (Рэд свит) или для консервирования целыми (Остров сокровищ).

Высокая нагрузка плодами – тоже характерное свойство домашних перцев. Так на Акварели, Курьезе, Ярике на каждом одновременно созревает по 30–60 штук.

Острые. Эти сорта поражают разноцветьем. У Алладина на кустике высотой 25–30 см зреют перчики-конусы зеленого, салатного, кремового, фиолетового, красного и малинового цветов.

Нередко у острых перчиков причудливые формы. Шарики белого, желтого, оранжевого, кремового, зеленого, коричневого, сиреневого и фиолетового цветов у Бабьего лета. Колокольчики у очень острого Ямайского красного с толстой кожурой. Хоботы у Задиры 9907655. Небольшие сердечки у сортов Хабанеро оранжевый и красный до 1000 (!)  на одном кусте.

Но главное в этих комнатных овощах – жгучесть. Из этих плодов делают специи – пряный, острый, ароматный порошок. Таковы перчики сорта Волшебный букет весом по 2,7 г, собранные в пучки по 5–10 штук. Годится для специй Маленький принц с желтыми и красными плодами по 3,7 г и Огненная дева с зелеными и бордовыми конусами по 3,5 г, Огненный вулкан со сравнительно крупными пурпурными перцами по 15–25 г и длиной 18–20 см. Одним из самых жгучих перцев, способных «сделать взрывчатым любое блюдо», дегустаторами признан многоцветный сорт Фейерверк.

Огурцы

К огурцам, растущим дома, требования другие.

Опыление. Лучшие огуречные гибриды F1 – партенокарпики, не требующие опыления. Это Барнаулец, Московский тепличный, Стреза, Кукарача, ТСХА 442, Бирюса, Грибовский, Дебют, Зозуля, Апрельский, Грибовчанка, Чудо на окошке, Романс, Легенда. Их плоды развиваются из женских цветков без мужской пыльцы. К тому же они наилучшим образом переносят специфический климат подоконников.

Впрочем, дома можно посеять и опыляемые гибридыF1, они вкуснее: Манул, Ладога, Марафон, Северное сияние, Фрегат, Эстафета, Олимпиада Родничок, Дружный 85, Комнатный Рытова, ТСА-211 (Машук). Но им нужны гибриды-опылители F1: Горностай, Гладиатор, Геркулес. По одному на 5 растений. Их мужские цветки, дадут пыльцу, которую надо кисточкой переносить на женские.

Скороспелость. Чем быстрее завяжутся огурчики, тем меньше денег затратишьна электроэнергию, потому что зимой огурцы подсвечивают, а это дорого. В этом смысле экономны кустовой сорт НК-мини высотой 25–40 см и гибрид Фотон F1, которые начинают давать зеленцы через 40–45 дней от всходов.

 

http://spbferma.ru/

Галина Качук

По материалам издания "Мир садовода" №1

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна

Просмотров: 2074
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.


Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Дневная сонливость оказалась признаком опасной болезни
Эксперимент, проведенный учеными из Соединенных Штатов, показал, что люди, которых днем частенько клонит в сон, сильнее подвержены развитию болезни Альцгеймера.
18 февраля 2018
Сирийская армия ждет помощи от российских ВКС
Американская авиация блокирует наступательные операции сирийской армии.
16 февраля 2018
Следствие выдвинуло официальную версию крушения Ан-148
Межгосударственный авиационный комитет назвал одну из причин крушения самолета Ан-148 в Подмосковье.
13 февраля 2018
Ксению Собчак послали в «Дом-2»
Заведующий кафедрой теории государства и права юридического факультета им. М.М. Сперанского (ЮФ) РАНХиГС Сергей Комаров прокомментировал попытки Ксении Собчак признать недействительной регистрацию Владимира Путина кандидатом на предстоящих в марте выборах главы государства.
16 февраля 2018
Найдена связь между отцовством и преждевременной смертью
Группа исследователей из Канады обнаружила связь между отцовством и преждевременной смертью.
16 февраля 2018
Социологи узнали, сколько россиян готовы проголосовать за Собчак
Социологи из фонда «Общественное мнение» выяснили, сколько россиян готовы отдать свой голос за Ксению Собчак .
вчера в 18:59
Загрузка...